本月26日，第三届中国龙虾节又将启动了。届时，盱眙、南京、上海及浙江金华四地将同时刮起一阵“红色旋风”。与往年不同的是，身披红色铠甲的小龙虾，日前“爬过”国家农业部农产品上海质量检测中心测试站，为自己认领了一号由“中国绿色食品发展中心”制造的绿色外衣——“绿色食品”认定证。
中国龙虾节经过三年运作，龙虾已成为传统农业县盱眙的支柱产业、农民增收的重要
途径，更是地方经济借助节庆实现腾飞的典型个案。正当其红红火火之时，一些针对龙虾的奇谈怪论也相继出笼，如生活在污水中，重金属超标等，此次盱眙龙虾获得国家颁发的“绿色食品”市场通行证，无疑证明了盱眙龙虾走红市场靠的是品质。
巧合的是，今年的中国龙虾节，盱眙人也特地打出了“绿色食品”概念。而这完全在于盱眙人的底气足。盱眙龙虾养在“五湖”：陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖和八仙湖的广阔水域，水质达二类标准，没有工业污染源及生活污染；大气达到国家一级标准。提到盱眙龙虾，食客们首先想到的是体大、色艳、壳薄、肉嫩，这种龙虾“王牌”地位的确立，正是盱眙县长期对龙虾生态环境跟踪监控，水利、渔业部门对水体、饵料、动植物繁殖等生态链的保护下形成的。
经过三个月的紧张工作，盱眙龙虾如愿跻身“绿色食品”。记者从盱眙县农业局刘森林副局长拿出的一叠检测材料上看到，诸如六六六、氯霉素、土霉素、滴滴涕等6项必检物质均为零，甲醛、溴氰菊酯的含量检验值也为零。对于备受关注的龙虾重金属超标问题，长长的检测报告显示，汞、铅、砷、镉的含量远远小于国家规定的现行标准，所有指标“超额”达到国家绿色食品标准。对于龙虾生长环境“恶劣说”，盱眙山城市场日销5吨龙虾的一位批发大户告诉记者，在盱眙，每年出产的2万吨龙虾都是淡水湖野生的，还没有人工养殖的。只是因城里人见得最多的就是龙虾生活在污水沟里，由此产生了错误的认识。不要说盱眙，即便是大城市，捞尽城里所有的臭水沟，龙虾也不过几斤几十斤。几十万吨的产量，只能来自大面积水域的生长与捕捞。
盱眙龙虾、“桂花”麻油、“雨山”绿茶、“三特”大米及“恒河”香醋等一批盱眙食品纷纷挂上了“绿色食品”牌照；全国水土保持生态环境建设示范县、国家级生态示范区，让盱眙人深谙“绿色经济”的道理，至今全县已形成蔬菜、粮食、林果茶、水产、特色野禽、中药材等10多个绿色食品生产基地。打造绿色品牌，培植生态经济，实现生态与经济效益“双赢”，已成了盱眙县一条农副业发展的特色之路。史丽君 赵蓉蓉 梅建明
