中秋月饼略有涨价以蔬菜等为主要原料的新潮月饼将亮相 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月22日09:00 南方都市报 | ||
本报讯(记者刘炳路 通讯员廖建华 朱翠红)一年一度的中秋佳节即将来临,广州各大酒家、超市、商场的货架上已摆满了琳琅满目的中秋月饼。广州市统计局城调队最新调查显示,今年月饼品种较往年有所增加,质量和价格也有所提高。 据市统计局城调队调查,今年月饼仍以传统的品种为主,除保持原有的特色、口味外,还根据国家颁布的月饼新标准,降低了含糖含油量,同时推出了一系列以蔬菜、水果为主 广州市统计局专家分析,导致价格上升的主要原因:一是部分原材料价格上涨,与去年同期比,食油升3.9%,核桃肉升5.5%,莲子大幅上升15.2%,二是各厂家对月饼馅料的进货把关十分严谨,基本上用优质的罐装馅料代替散装馅料,从而加大了制作成本。
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