美食节烹饪季军屈就钟点工(图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月22日09:00 南方都市报

连夺三个烹饪奖项的吴师奶如今做着钟点工。本报记者　许冰　摄　　美食节烹饪季军屈就钟点工

　　巧手师奶一年内连夺三个烹饪大奖却英雄无用武之地

　　邻家人物

　　本报讯（记者刘荣　实习生秦蓁）一年内获得3个家庭烹饪比赛奖项，可惜一直没有机会施展才艺。昨天中午，家住海珠区南华东路的离婚妇女吴尹毅告诉记者，她原来是清平饭店的厨工，自饭店倒闭后就失业在家。目前，做得一手好菜的她只能做做钟点工，帮人煮煮饭，月收入只有550元。

　　昨天中午，记者来到海珠区南华东路荣庆坊吴尹毅不到15平方米的家中，只见一张两层的“碌架床”堆着不少杂物，桌椅也相当简陋，房间内最引人注目的是墙壁挂着的她去年底至今年7月参加3次家庭烹饪比赛获得的奖牌奖状，其中两次亚军，一次季军。

　　今年43岁的吴尹毅是地道的广州人，曾在原清平饭店做过6年厨工，自前年清平饭店倒闭后，她就失业在家。吴女士告诉记者，她在做菜方面可谓全身心投入，不仅会做粤菜，川菜，还对酒楼菜，住家菜十分拿手。说话间她从床上翻出一大叠菜谱，说这全是她做过的菜，款款不同，大概有200种了。去年12月，她自创的一味“鸡蛋煎杏鲍菇”获得了第16届“广州国际美食节”家庭烹饪比赛铜牌，这是她获得的最高荣誉。

　　在做菜上费尽心思的吴女士在一年内获得3个大奖，但没有给她带来好机遇。从风光的领奖台上走下来，她还是找不到合适的工作。为了家用，吴女士如今只能去帮别人做饭，赚取钟点工费用。她每天踩着自行车到中大附近的一户人家，买菜包做两餐，一个月可得到550元。这已经是她所有的收入了。

　　说到她的儿子，吴尹毅顿时幸福地笑了，儿子是她现在唯一的寄托。她说，3年前和丈夫离婚后，她和儿子生活在一起，今年读高一的儿子，学习成绩一直很好，完全不用她操心。为了儿子，吴女士很希望得到一份在一个单位饭堂做饭的工作，月薪能有1000元就很满足了。她表示自己做菜很麻利，一般做50人以下的四菜一汤，有助手的话一个小时就能“搞定”。不过，当记者问到吴尹毅做菜那么棒，这些年来有没有用心为自己做过一个菜时，她低头搓着那双由于长年做饭而粗糙的主妇手，腼腆地摇摇头：“没有，自己不用那么讲究的，随便一点就行了。”

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