本报讯（记者李思源）当悬挂着统一“早餐工程”标志的便民早餐商亭为市民送上放心早餐之时，一批统一绿白装修色调、包揽百姓厨房里一切“炊事活动”、而且专门提供绿色放心食品的便利店也开始进入京城社区。日前，记者从有关方面获悉，年底前，以“绿食店”命名的这种“社区厨房”将在京城布点100家。
在位于台基厂楼群里的一家已经悄然开张的“绿食店”，100多平方米的空间里分门别
类地摆满了花样繁多的吃食，俨然一个琳琅满目的小超市。不过，比起普通超市来，这里的“功能”显然更多。中午时分，热气腾腾的馒头、油酥饼、荞面蒸饺出锅了，烤羊腿在一边滋滋地冒着香气，20多个品种的米饭炒菜套餐抡勺正忙……售货员告诉记者，店里除了齐全的肉蛋粮油外，还供应各种速冻食品和半成品，其中所有的肉类都是内蒙古草原兴发专供的绿色食品，此外还有不少城里人瞧着新鲜的野菜、杂粮以及用这些绿色食品开发出来的草原特色熟食和半成品。
“在快节奏的现代社会，百姓身边的社区便利店，其实比大商场、超市更能体现商业服务的发展水平。”据“绿食店”的创办方内蒙古草原兴发公司有关负责人介绍，营业时间比时下的“主食厨房”更长的此类社区便利店，将进一步从建立商业服务的“超便利连锁体系”上下工夫。同时，针对目前市场上绿色食品价格较高的现状，便利店将依托兴发绿色食品基地的优势，通过网点让放心的肉、蛋、奶等绿色食品成为市民餐桌上的寻常美味。对此市商委有关人士预测，便利店作为一种新的零售业态的出现，将使商业由传统的封闭经营走向开放式经营方式，其发展程度标志着城市发展水平和居民生活的品质。因此未来5至10年，社区便利店将是商业投资中的一个方向。
