卫生部要求加强监控,减少食物中毒 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月25日03:32 燕赵都市报 | ||
今年1~6月份,卫生部共收到重大食物中毒报告116起,中毒人数3643人,死亡89人。卫生部提出:各级卫生行政部门要认真总结分析本地区食物中毒发生的特点,建立有效的工作机制,加强对关键环节的监控,务必减少食物中毒的发生。同时,要加强食物中毒的调查处理、报告、救治等方面的培训,提高食物中毒等突发公共卫生事件的应急能力。 据分析,近期发生的食物中毒呈现以下特点:一、食品加工处理不当。二、食品交叉污
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