每年自产十几吨 多数螃蟹靠外进 济南螃蟹市场缺口大 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年08月25日04:49 济南时报 | ||
时报8月24日讯(记者王家耀路向前)秋风一起,菊黄蟹肥,又到了吃螃蟹的黄金季节。可记者近日在采访中了解到,我市自产的螃蟹远远不能满足需要,市场上大部分螃蟹进自外地,这直接导致螃蟹价格上涨。 “我市现在有三个产螃蟹的基地,每年大约能产十几吨螃蟹,全是淡水蟹,但这远远不能满足市场需求,这是螃蟹价格居高不下的一个重要原因”,昨天上午,市水产技术推广 据了解,我市目前有槐荫渔场、桑梓店渔场及白云湖渔场三处养蟹基地。由于螃蟹对水质的要求比较高,立秋后又很容易顺着河流跑出养殖场,加之蟹苗只能从沿海的渔场购买,价格较高,投入大,因此我市三个养殖场的养殖量并不是很大。 进入秋季,螃蟹消费量大增,这直接导致货源短缺,价格上涨。大量的缺口需要东营、济宁及南方市场的货源来填补。 在位于中光明街的海鲜市场,记者了解到,目前我市市场上三两左右的河蟹约是40元/500克、而大海蟹约要140元/500克。这个价格比淡季至少高了15%。
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