在国内潲水油产量最高的重庆，潲水油居然奇货可居，每吨涨到2500元（经过初加工）还买不到。昨天，市内一家环保公司老板抱怨，潲水油货少价高，他们只好望“油”兴叹。

　　从河北到重庆收购潲水油的正和生物能源有限公司，是一家生产生物柴油的公司，在考察了几个大城市后，他们确认重庆有上万家餐馆，火锅馆又多，每天至少能产生五六百吨潲水油，他们一家还用不完，于是来重庆设立了专门的公司，准备收购后将潲水油初步处理后再运往河北总厂，下一步再设分厂，就地生产生物柴油。

　　不料，来了才发现，重庆的潲水油不便宜，每吨居然高达2500元，还不好买。该公司杨先生说，他们打出广告希望能收购大量潲水油，结果上门的居然没得几个，喊价还高。而他们的生物柴油成品每吨才2600元，潲水油这么贵，真是始料未及。

　　不仅是外地客商郁闷，市内环保公司也喊“吃不饱”。重庆泛海环保公司副总吕光秀称，他们眼巴巴等“油”下锅，可潲水油价格就是居高不下。

　　据了解，泛海公司也是用潲水油来提炼生物柴油和制造工业用润滑剂，因为没有原料，该公司在铜梁办的一个废油加工厂，一直处于半停产状态。

　　令这两家公司百思不得其解的是，重庆每天产生的潲水油如此多，可就是买不到，这些油哪去了？

　　有餐馆老板爆料，潲水油从两个途径流走了。一是有专门的油贩子在收购，这些油贩子各自割据一块地盘，然后守着地盘上的餐馆收购潲水油。另一个渠道是，潲水油压根就没有出餐馆，经过餐馆提炼加工，又回到了餐桌上。

　　餐馆老板的说法，得到泛海公司的旁证，泛海公司是市内唯一一家通过环保局首肯，可以统一回收组织潲水油的环保公司，该公司在市内200多家餐馆（其中近70家是火锅馆）的下水道，安装了油水分离器，这个装置可以把餐馆排放的污水中的油过滤，避免在城市的下水管网造成堵塞。

　　但让该公司不解的是，照这些餐馆的营业额，该公司每月至少可以回收100吨左右的废油，但目前能收到20吨就不错了。

　　潲水油全身都是宝，难怪餐馆老板和油贩子对之爱不释手。一餐馆老板透露，潲水油摇身变成色拉油后，每吨售价超过3000元，而提炼工艺成本只有售价的1/10。据称，将潲水油上面的油加热过滤，加入脱色剂，油质顿时变得清亮，看上去与色拉油几乎没有两样，油贩子就将这些油再卖给餐馆，据说，这些假冒色拉油还卖到周边省市去了。剩下的残渣，油贩子也不放过，直接卖给农民喂猪。

　　餐馆老板眼看潲水油还可以赚钱，也舍不得轻易将其免费送给油贩子了。据说，油贩子要到餐馆拿潲水油，要么给钱，每月几百元，要么给餐馆洗碗，用每天的潲水油充工资。

　　潲水油被餐馆截留、油贩子又到处搜罗回去炼色拉油，加上环保公司也在收购，潲水油的身价自然节节上升了。

　　据说，重庆的潲水油价格是国内最高的城市之一。（记者 王蓓露 实习生 苏苏）我市将出台强制措施谨防潲水油流回餐桌

　　昨天，来自有关方面的消息称，我市也将制定类似强制措施，谨防潲水油流回餐桌。同时组建专门的废油回收公司，工作人员统一着装、佩带市环保局统一颁发的上岗证，到市内各餐馆统一回收潲水油。

　　广州市已先行一步，在本月20日出台《广州市废弃食用油脂污染防治办法》(下简称《防治办法》)，要求饮食业对废油脂排放必须实行申报登记制度，废弃油脂必须交给认证企业回收，违法者可处3万元以下的重罚。

　　此前，上海、深圳、沈阳等城市也先后出台强制办法，要求餐饮企业必须定点定时定量向指定环保公司缴纳潲水油。

　　据介绍，之所以要防止潲水油流回餐桌，是因为其中含有黄曲霉素，是目前最强的化学致癌物质。网络编辑：王敏

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