本报讯选购豆制品千万要查看送货单。市卫监所近日对申城市场上的豆制品进行了抽查，发现仍有一些生产供应商不能遵守《上海市豆制品卫生管理办法》，售卖的豆制品有明显质量问题。

　　本次抽查在生产厂家和超市大卖场进行，主要检测指标是菌落总数、大肠菌群、致病菌及铅砷等。生产企业合格率为84.4％，超市大卖场合格率仅57.1％。金磨坊鸡汁豆花串（5月27日产120克／袋装）的砷含量超标；上海亚太食品厂、宜兴市福华豆制品厂、上海芳芝食品有限公司等4家食品厂生产的五香小素鸡、麻婆子麻辣干、芳芝开洋素肫肝等6件直接入口食品和闵行春江豆制品加工场、新明豆制品厂等15家生产的厚百叶等16件菌落总数不符合卫生标准。

　　市卫监所提醒市民，买即食豆制品应认清包装上的“即食”字样，选购前查看送货单，选择来路明确的产品。对没有标注“即食”字样的豆制品，应经过适当烹调后再食用，并在保质期内食用。

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