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厂家商家早动手 月饼市场已升温

http://www.sina.com.cn 2003年08月26日11:38 锦州日报

  距中秋佳节还有10多天,我市月饼生产厂家及各大商场、超市已早早做好了各项准备,本地、外埠20多个品牌、百余个品种月饼已摆上商场、超市的柜台,月饼总量达1000吨。

  今年月饼市场呈现以下五大特点:

  一是外埠知名品牌进入我市。在中百商厦、大商集团锦州百货大楼、华联超市、锦华
、新玛特、大福源等商场、超市,消费者可以看到好利来、盛涵春、稻香春、日威、荣诚等10多种外埠知名品牌的月饼。这些中高档外埠月饼凭借精美的包装以及与洋酒、名茶的配套销售将会成为中秋节礼品的首选。

  二是本地厂家不甘示弱,各显神通。我市月饼生产行业具有较强的优势,为迎接中秋,天地人、锦秀、杨氏、桃李、元丰等本地月饼生产企业都拿出浑身解数开发新产品,提高产品质量。本地企业生产的月饼将以其新鲜、物美价廉等优势受到消费者的青睐。

  三是馅种丰富,新品迭出。今年的中秋月饼不仅包括传统的五仁、葡萄干、玫瑰、双酥、黑芝麻、枣泥、广式月饼,还有莲蓉、栗蓉、松仁玉米、蛋黄以及哈密瓜、水蜜桃、草莓等水果味月饼,馅种、制作的不同使品种达到百余种。各厂家生产的各式小月饼能让消费者品尝到更多的口味。

  四是质量好于往年。今年正逢国家月饼强制标准颁布后的第一个中秋节,新标准对月饼馅料的构成、比例做了较严格的规定。同时,各生产厂家也更注重产品质量,采购原料档次提高。

  五是促销活动丰富多彩。中百商厦将于9月10日、11日对市级以上优秀教师购买月饼实行6折销售。对100名9月11日出生的,年龄为10的倍数的顾客赠送精美月饼一份。华联超市于8月15日—9月15日举办月饼节,并将于9月11日举行中秋晚会。杨氏食品有限公司将于9月11日在中百、华联、新玛特将直径1米、重达134公斤的月饼王免费赠送给顾客。


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