麦都蛋糕屋连锁店：鲍鱼、鱼翅做原料

　　麦都蛋糕屋连锁店副总经理黄愚东：“我们是晋江月饼的龙头老大，我们公司的大师傅，在技术上有很高的造诣，我们采用的原料为鲍鱼、鱼翅，定价为2999元／盒，4个形状不同的‘福禄寿喜’月饼宣传材料出来之后，到前天8盒已经全部被预订。”

　　全芳月饼：皮薄馅靓

　　全芳月饼的特色口味要求“皮薄馅靓”，内馅材料的含量已远远超过了月饼质量新标准的最低要求，饼馅仿若“天然”，口感嫩滑细腻而又不沾粘，甜而不腻。今年，全芳还推出最新流行的健康无糖月饼，如“无糖金翡翠”馅采用100％纯正莲子、马来西亚斑兰桔和麦牙醇特别制作，完全不含蔗糖，深受不爱吃糖的消费者的喜爱。

　　振狮月饼：“绿色”、“健康”为主基调

　　今年振狮大酒店推出的月饼大打“健康”、“绿色”牌，除了传统的莲蓉月饼，水果月饼大唱主角，如百合、香橙、凤梨等。此外，更推出了芦荟翡翠馅、螺旋藻馅、哈密瓜馅等“绿色”月饼。

　　张祖珍

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