新华社长沙8月26日电（记者苏晓洲）25日上午，湖南省槟榔食品行业协会在“槟榔之乡”———湘潭市召开新闻发布会。主管部门、当地医疗单位和卫生监督机构有关负责人认为，笼统地认为嚼食槟榔易诱发口腔癌的说法，是不准确和缺乏事实依据的。
据湖南省槟榔食品行业协会会长、中国管理科学院研究员刘自康介绍，世界卫生组织近期指出，常嚼槟榔会造成口腔粘膜下纤维化，这是导致口腔癌的主因，但世界卫生组织所
指的槟榔系中国台湾以及新加坡、印度等东南亚、南亚国家习惯嚼食的新鲜槟榔果（生嚼或鲜果内夹以用石灰水炮制的红灰、白灰，外用烟草或鲜槟榔叶包裹后食用），而不是指湖南利用海南槟榔经过水煮、烘烤等炮制工序进行软化和纯化的槟榔干果。
目前，湘潭市全市有35％的人嚼食干槟榔，年龄段从6岁孩童直到耄耋老翁，人均每日进食6片左右，按理说应该是口腔癌的高发区。但湘潭市卫生监督所副所长、副教授周雪梅提供的报告显示：湘潭市流行病学调查和疾病死亡谱中并未获得癌症发生与咀嚼干槟榔的因果关系。据悉，湘潭市近10年疾病死因统计中的死亡顺位为心脏病、脑血管病、恶性肿瘤等6大类疾病和传染病。更为重要的是，该市恶性肿瘤的分类排序为肺癌、肝癌、肠癌、胃癌等10种癌症，已有资料及报表竟未见口腔癌的发病及死亡病例。
湘潭市口腔医院院长、主任医师唐杰清从事口腔粘膜下纤维性变（医学简称OSF）导致口腔癌研究已有近20年历史。他认为，部分国家OSF产生癌变几率高达12％，但我国只有0．036％。因此国内有关专家曾有假设和推测：造成国内外OSF产生癌变巨大差异的根本原因可能是湖南槟榔在制作过程中某种加工工艺破坏了槟榔的致癌因子。唐杰清目前正计划与国内著名专家合作，找出湖南干槟榔不易诱发癌症的原因。此外，世界卫生组织虽然在1985年到湘潭进行过调查。但近年来未作类似的普查取样，从这个角度着眼，唐杰清认为其结论不应包括湖南样本。
据了解，以湘潭为核心基地的湖南槟榔产业持有通用的国家标准（NY／T487－2002），标准化生产的产品卫生合格率超过90％，年销售收入超过10亿元，直接、间接从业人员多达20万人，多家骨干龙头企业通过ISO9000国际质量认证。近期由于世界卫生组织将槟榔定为致癌物质，媒体和社会反响强烈，全行业销售收入直线下降，不到一周时间，湖南省槟榔协会会员单位直接经济损失达800万元。
