宁波查封含氰化钾的“毒狗肉” 目前尚未流入市场(图)

http://www.sina.com.cn 2003年08月28日09:52 新华网

　　有毒冻狗肉及剧毒物来源正在紧密追查中

这就是宁波市卫生监督部门在慈溪查处的那批“毒狗肉”。　　慈溪市两个冷库中共有11吨多的含氰化物的“毒狗肉”近日被宁波市卫生部门就地查封。这些“毒狗肉”尚未流入市场，剧毒物氰化钾及这些冻狗肉的来源正在紧密追查中。同时，一场对全市冷库的全面检查已铺开。这是记者从昨天宁波市卫生局召集的有关新闻发布会上获悉的。

　　8月10日，省卫生厅根据嘉兴市卫生部门查获3000多公斤含有氰化物的“毒狗肉”这一情况，下发了《关于查处含氰化物狗肉的紧急通知》。宁波市各级卫生行政部门紧急部署，展开了全面检查。

　　顺藤摸瓜“毒狗肉”现身

　　8月22日，接到群众举报后，宁波市卫生监督所会同慈溪市卫生监督所执法人员赶至位于慈溪市周巷镇西缪路村的永兴冷藏有限公司。执法人员看到冷库里冻狗肉成堆，这些狗带着毛皮，近看其下颔下都有一个小切口，内脏已被除去。这批共99条、重1140公斤的冻狗被就地封存。在做毒性检测的6条冻狗中，有2条狗口腔中测出剧毒物氰化钾。执法人员就顺藤摸瓜，又于8月24日在慈溪市天元镇森林家禽加工厂冷库内查获近1万公斤的冻狗肉。在这第二批做毒性测试的20条冻狗中，其中19条被检出含有氰化钾。

　　根据《中华人民共和国食品卫生法》第37条第1款第1项规定，宁波市卫生部门立即就地封存这两批“毒狗肉”。宁波市卫生局卫疾监控处处长助理孙峰告诉记者：“我可以十分负责地说，这两批‘毒狗肉’尚未流入市场。”

　　据卫生部门调查，这两批“毒狗肉”都是周巷镇新缪路村的一潘姓男子收购后寄存在这两家冷库中的。

　　目前，宁波市卫生、公安两部门正在通力合作，紧密查处毒冻狗肉及剧毒氰化钾的来源。市卫生局有关负责人表示，若当事人触犯刑法，将移交司法机关追究刑事责任。

　　全市冷库将被“搜身”

　　宁波市卫生局有关人士说，鉴于宁波市居民有在冬季食用狗肉的习俗，狗肉货主一般先行收购贮藏，在下半年投放市场。因此，市卫生部门将对全市冷库进行一次全面检查。一经发现有毒或死因不明的狗肉，将立即查封。同时告诫市民要提高警惕，千万不要食用来路不明的狗肉。宁波市卫生监督部门公布了投诉举报电话，号码为87342935。

　　小资料

　　氰化物中毒症状

　　氰化物通常为白色结晶粉末，属高毒类，进入人体后会迅速引起组织缺氧，导致组织内窒息，人口服约0.1克就会死亡。

　　氰化物轻度中毒者常有头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，口中有苦杏仁味等症状。重度中毒除上述症状逐渐加重外，还会引起抽搐、意识障碍、昏迷、血压下降、呼吸变浅变慢直至完全停止。

　　新闻链接： “毒狗生意利润惊人” 合肥狗肉老板自曝黑幕

　　一位在合肥做狗肉生意的老板，由于受到良心的谴责，曝出该行业的一些黑幕：“毒狗生意利润惊人。”

　　据这位老板介绍：由于菜狗养殖厂在安徽省非常少，而冬季到来后，狗肉市场需求很大，所以大部分狗肉均是从农村运过来的。农村的家养狗一般是不出售的，因此受利益驱动，在一些地区就有专门从事“药狗”的人。从夏天开始，这帮人就在夜晚走村串户，开始了偷毒家狗的勾当。

　　该老板说：“像我这样是专门从事死狗收购的，有时候下到县镇收购；也有混熟的老客户，就固定把死狗送过来；外地如山东等地也有送狗过来的，收购价大概在4元至6元一公斤，夏天有时价格则更低，而在剥皮后市场价就在12元至14元一公斤，最多的一天销售量多达几百公斤，除去内脏和冷冻的一些费用，能净赚到4元左右一公斤，一天下来就有近千元收入。生意做大了以后，蚌埠、芜湖等地也有人来要大批‘死狗’，这种钱更好赚，转手一次就是好几千元。”

　　做狗肉生意有季节性，从该老板介绍的情况来看，一年下来卖毒狗能赚上四五万元。这就难怪一些人昧着良心甚至不惜触犯法律经营毒狗肉生意。（据《江淮晨报》）

　　如何识别“毒狗肉”

　　如何识别“毒狗肉”是消费者关心的问题。《南方都市报》记者在广东韶关市第一市场暗访时，卖狗肉的老板告诉了记者识别的方法。

　　总的来说，识别“毒狗肉”有三看：

　　一、看脖子上有无血洞。有洞的狗是现场杀的活狗，无洞的狗是从外地运来的死狗肉；

　　二、看表皮是否苍白无血色。现杀狗的表皮呈红色，毒狗外表则很苍白；

　　三、看肉色是否暗红，闻起来有无腥味。

　　编后：又一个巨大的“毒患”在我们身边发生！所幸的是，这批毒狗肉最终没有流入市场。但这一事件的发生，还是让我们禁不住要发问：这批毒狗肉在进入慈溪冷库前，究竟经过了哪些流通环节？在监管中哪个环节出了漏洞？

　　口腹和人身的安全是生命最基本的要求。我们在忐忑地选择自己的口中餐的同时，也期待着这种不应有的担忧早日结束。

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