月饼啊,你姓什么? 月饼,姓的是“团圆”! | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月02日17:10 新华网 | |
新华网南京9月2日电(记者朱旭东、王骏勇)中秋节快到了,大大小小的商场都推出了自己的月饼专柜。各式各样的月饼、眼花缭乱的名称、耸人听闻的价格,徜徉其间,记者突然产生一种失落感:月饼啊,你到底姓什么? 多年没“品”过月饼了。从记事的时候起,每年中秋节,母亲都要亲手做几个圆圆的饼。焚香敬月之后,全家围坐在洒满月光的院子里,美美地听着传说,吃着月饼。这才叫“ “中秋”一词最早出现在《周礼》一书,而月饼始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》,到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。明朝《西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”中秋晚上,祭月之后,由家中长者将月饼按人数分切成块,每人一块;如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。 月饼,姓的是“团圆”! 改革开放以来,人们的日子是越来越好过,吃月饼越来越“讲究”,中秋节也成了商家每年必战的日子。特别是近几年来,月饼大战越打越古怪,越打越变态,消费者直呼“看不懂”。商家为了拉动消费,自然会给月饼冠以很多漂亮、时尚的头衔,诸如“健康”食品、“时尚”月饼、“富贵”月饼等。 月饼不是家常食品,即使富豪也不会把月饼当一日三餐来吃。现在,经过豪华包装之后,人们更不能把月饼当本来意义上的食品看待了。记者在月饼专柜前听到最多的议论就是:“如此豪华的包装,谁还舍得吃啊?”不吃,又怎么体现它是食品呢?把月饼包装成了舍不得吃的工艺品,是否背离了月饼的本义? 月饼原本是体现团圆、体现亲情的。但细想想,在中高档月饼占据市场大半壁江山的时候,即便是送给父母、送给亲朋好友,你会买便宜的吗?更不用说如果想把月饼当作礼品来送的时候,那更是越贵越显礼品的分量了。面对如此昂贵的价格,普通消费者购买的时候,能不踌躇再三吗?能不在亲情和货币之间权衡再权衡吗? 月饼本与健康关系不大,但商家还是推出很多标榜“健康”的月饼。其实消费者心里是清醒的:“健康只不过是厂家的一个新卖点。不吃月饼,无碍健康;食用没有标榜健康的月饼,只要符合食品生产标准,也不会对健康有害。”姑且不论月饼本身健康与否,就说其通过巧立名目式的包装,将月饼抬成天价后,购买、馈赠、食用月饼的时候,人们心里可能就有点不痛快,那还能叫做健康吗? 月饼只是一种时令性很强的民俗食品,其主要功能是为了满足人们对传统的缅怀和对亲情的凝聚需要。“吃月饼了吗?”肯定不会成为人们之间的问候语。时下,人们对以月饼为幌子的礼品“推来推去”,的确形成一种“时尚”。不过,这种“时尚”,不提倡也罢! 曾经有一部电影《爱情啊,你姓什么?》,主人公在苦苦追求之后,对爱情陷入了深深的迷惘。如今,看到柜台上那令人眼花缭乱的月饼,记者不禁也陷入另一种迷惘:月饼,你到底姓什么?(完)(来源:新华网) | |