重庆具有知名度的地方特产近100种，但申请了集体商标的只有荣昌折扇，申请了证明商标的只有涪陵榨菜——

　　今年5月份以来，一种冠着“竹楼”商标的袋装泉水鸡成为重庆市重百、新世纪和家乐福等几大商场食品柜台上的畅销货，据说销售最好的时候，一天要卖800多袋。然而，这些号称是重庆特产的泉水鸡却并非重庆人生产。

　　据记者调查发现，生产这些泉水鸡的是一位从福建来渝的陈姓商人。陈的想法很简单，先花较少的钱有偿使用重庆人熟悉的“竹楼”商标打开市场，再用自己在福建注册的“奇爽”集体商标走向全国，将重庆著名的泉水鸡统一在自己的招牌之下。

　　“一旦泉水鸡被这个精明的福建人普及到全国市场，重庆人就只有守着本土赚点散碎银子了。”泉水鸡差点“飞”了的消息，引起了重庆餐饮界的震惊。少“户口”的重庆餐饮业

　　商标是企业品牌的核心。然而，去年重庆市商标事务所代理的商标注册申请有2000多件，申请注册餐饮服务业的仅有几十件。迄今为止，重庆餐饮服务业一共有300多件商标，而同为直辖市的北京有1500多件，上海1400多件，连与之近邻的成都，也有1200多件。

　　以“麻辣烫”为特色的重庆餐饮，为何不给自己的“孩子”上“户口”？商标意识淡薄不能不说是重要原因。重庆歌乐山的辣子鸡千里飘香，却没有一家馆子去申请注册商标；南方花园鸭肠王经人提醒去注册商标时，“鸭肠王”已遍地开花；重庆“小天鹅”餐饮集团，因疏忽大意，其火锅底料厂与“小天鹅”商标失之交臂，被人抢注的该商标，如今身价已高达几百万元……

　　知名企业如此，更别说重庆数以千计的火锅店、川菜馆。“花几千元去注册一个商标不如请人吃饭”，这是过去小老板们的普遍想法。于是，有的企业要么模仿其他名店商标，要么干脆照搬照用。

　　明摆着的财富怎么没引起足够重视？“一是企业的观念问题，一是制度不健全。”陈晓葵一语道破其中的原委。

　　据了解，申请证明或者集体商标，需要一个企业或部门出面牵头，但由于对商标重要性的认识不足，往往没有企业出来牵头。

　　另外，由于缺乏健全的制度，即使企业或者地方申请到了证明商标或者集体商标，但没有一个统一的实体来管理和规范得到这些商标使用权的企业，也没有一个合理有效的宣传机制，往往导致这些商标失去自身价值，打击了企业的积极性。

　　其实，重庆作为美食之乡，有不少特色餐饮。如“老四川”大酒楼、陶然居、都市农家乐等，可获得全国驰名商标的餐饮企业一家也没有。

　　部分企业的商标意识正在觉醒。重庆南方花园鸭肠王经理刘刚近日在接受记者采访时说：“如今炒股票不如炒商标，商标作为企业无形资产，体现出越来越大的价值。”南方花园鸭肠王首吃“螃蟹”，一口气注册了10多个商标，是重庆市餐饮行业注册商标最多的。业界也在反思

　　“如果我们的泉水鸡申请了证明商标，再精明的商人也挖不走！”商标界人士这样为重庆泉水鸡支招。前不久，重庆市南岸区黄桷垭镇向国家商标总局申请注册“重庆泉水鸡”证明商标。目前的反馈结果是，泉水鸡留在它的家乡已成定局。

　　“集体商标和证明商标是一笔巨大的财富。如果我们像涪陵榨菜、荣昌折扇那样，给合川桃片、永川豆豉、奉节脐橙等一些已经形成规模化、品牌化的地方特产申请集体或证明商标，那带来的经济效益是不可限量的。”重庆商标事务所办公室主任陈晓葵对记者如是说。

　　产品的证明商标或集体商标，往往是一种品质、品牌、质量保证的标志，它具有普通商品商标所不具备的将商品的独特性、质量保证等信息传达给消费者的功能。

　　让人遗憾和惋惜的是，重庆市政府实施“名牌战略”以来，报经市政府批准的市级“名牌产品”累计已达201个，“中国名牌产品”3个。全市具有知名度的地方特产近100种，但申请了集体商标的只有荣昌折扇，申请了证明商标的只有涪陵榨菜。

　　不过令人欣喜的是，经过“泉水鸡”事件后，重庆企业和地方政府对集体商标、证明商标的认识有了显著提高。据悉，目前已有奉节脐橙、荣昌畜牧等向有关部门提出了集体商标或证明商标的申请。