本报讯（记者杨晓慧实习生张悦）今天上午，在本市首届科技交流学术月重点活动之一的市营养学会第四届年会上，市营养学会副理事长、主任营养师傅金茹告诉记者，随着人们生活水平的提高，各种慢性病的发病率也随之提高，膳食不合理，营养不均衡，给人们身体带来的危害已经明显地显现出来。这说明，进补“营养”有学问！

　　据傅金茹主任介绍：近来中国营养学会制定了膳食指南，指导人们科学饮食。膳食指南提出食物要多样化，以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃豆类食品，常喝牛奶，对鱼、鸡蛋、瘦肉等要适量吃，最好不吃荤油和肥肉，饮食宜清淡，饮酒要适量。傅主任还提出，不注重合理膳食，片面地使用营养添加剂不利身体健康。因为人体对营养素的需求是全面的，有限度的，不是无限需要多多益善，盲目补充营养添加剂将危害身体健康。如维生素A，它可促进人体生长发育，维持正常的视力、嗅觉，还可增强人体免疫力，但食用过量会造成中毒，如婴幼儿厌食、烦躁、毛发稀疏，骨骼发育不正常，成人会头痛、耳鸣、呕吐等。所以营养的关键还在于平衡，只要膳食合理搭配，完全可以满足人体所需，不用任何添加剂来进行补充。