关注?月饼的千般滋味万种风情 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月03日12:21 沈阳今报 | |
刘文宁 “秋宫御月”、“荷塘月色”、“华庭御月”、“彩蝶皓月”、“月光传说”、“花锦绣、月团圆”、“月亮神”、“月之韵”……看到这一个个灵动的名称,你会联想到什么? 不是别的,它们是一个个月饼礼盒的名字。月饼,不过是小小的一块月饼,在商家的苦心经营下,正以含情脉脉的姿态撩拨着我们对中秋佳节的款款深情。 尽管茶楼、茶舍一座座开张,邀好友共品一壶清茶,业已成为时尚一族的别致消费,但我们许多人却差不多淡忘了一年当中,本来有个专心品茶赏月的节日———中秋。也许是因为我们平日里习惯了脚步匆匆,难得停下来体会中秋月夜下的那份宁静的节奏和宁静的心态。 当我们无意瞥见街头一人自行车后座中夹着盒月饼匆匆而过时,我们心头常常会滑过一丝莫名的感动。我们甚至能闻到月饼散发出来的清香,唤起与月饼有关的种种联想与体验———只可意会,难以言传。 这,也许就是文化的浸润。 当一个节日已构成我们生命乐章中不可或缺的一个音符,所有对于节日的联想与感受都会融入我们的血脉,成为我们生命体验的一个组成部分。 尽管“极品月饼”屡遭诟病,尽管陈馅做新饼之类也一度使月饼身价贬损,尽管中秋节在年轻时尚一族看来“再土不过”,但是,在更多的普通市民心目中,无论如何,中秋依然那么难舍难分…… 高价月饼末日降临 听上去很爽 周士君 以往年度,每逢中秋来临,暗藏水分多多的高价月饼都会呈现出购销两旺的红火势头,也为销售商带来滚滚红利,但今年的高价月饼销售却急转直下,似乎终于迎来了自己的“末日”。 据《大河报》9月2日转自新华社的一则消息说,中秋节将临,月饼市场逐日升温,然而在福州市,那些单价数百元至上千元的高价月饼则几乎无人问津。 其实,在以往的中秋前后,高价月饼竟然购销两旺,绝对不是真实而正常的市场征兆,其中就暗含着诸多借高价月饼这样的特殊载体大搞与月饼内涵无关之勾当的买主。 正所谓醉翁之意不在“饼”也!而这些标价动辄成千甚至逾万元的“贵族月饼”,也往往是在市场上经过一番争奇斗艳的高贵身份展示之后,最终则飞入“大款权贵家”!故而月饼腐败,几乎已成了公开的秘密。而这样的月饼市场,其实是病态的,也注定是短命的。 即便是抛开月饼腐败的成分不谈,高价月饼也不会在健康的月饼市场上有太大的生存空间。因为在高价月饼的背后,漂浮着太多的价格泡沫,也包含着太多的不法利益。随着月饼市场的逐渐规范,尤其是随着人们的消费观念日趋理性和成熟,高价月饼早晚会褪掉其特殊身份的光环,回落到它应有的真实价位和原有面目。 因而,不管从哪个角度分析,高价月饼遭遇“末日”,都应属一个良性的市场讯息,可喜,更可贺! 问题月饼谁给说法 吃上去很怕 朱四倍 《江南时报》9月2日报道说国家质检总局公布了月饼产品质量国家监督专项抽查结果,合格率为100%。《京华时报》9月2日报道了北京市质量技术监督局发布的月饼产品质量监督抽查结果,抽样合格率为82%。《南方都市报》8月30日报道,酒楼月饼三成质量不过关,抽查范围为八地市46家单位。 沈阳某媒体报道了“宫廷月饼”爬满苍蝇,上千公斤黑月饼已经流入沈阳市场的新闻。 面对这些信息,作为消费者能放心购买吗?一方面是合格的,另一方面又是不合格的,该让公众作出怎样的判断呢?关于月饼信息的杂乱纷陈,对月饼的销售不利,同时也对有关部门公布的信息的权威性有所损害。因为公众在接受信息进行行为选择时,不可避免地要受到接受信息的影响,但是各种互相冲突的信息使他们难以形成合理的判断。知情权不要“虚情假意”。 因此,在关于月饼质量的信息互相撞车的情况下,应该给公众一个明确的说法,应该让公众有一个明确的判断标准,只有这样,才能对商家在中秋佳节和教师节来临之际的销售产生积极的推动作用,否则,于事无补。 公众作为消费者希望吃上放心的月饼,厂家希望销售更多的月饼,那么在月饼质量问题上,我们就有理由渴盼着一个明确的答案,明确的说法,无论对厂家还是对消费者都是双赢的结果。 | |