宾馆饭店用肉必须来自定点屠宰厂 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月03日17:07 北京晚报 | |
新华社讯今后,宾馆、饭店和集体伙食单位必须使用定点屠宰厂(场)生产的肉品,建立严格的肉品购入登记制度,明确记载购肉渠道、数量、时间,做到货证相符。 记者从昨天召开的全国生猪屠宰市场集中整治电视电话会议上了解到,今后,商务、农业、卫生、工商、质检等部门将严把肉品市场准入关,进入市场销售的肉品必须是由定点屠宰厂(场)生产、经检疫合格的产品。有关部门将对定点屠宰厂(场)进行一次全面清理 (张晓松 齐中熙) | |