杭州公布月饼质量抽检结果 9种月饼昨紧急撤柜 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月04日03:27 青年时报 | |
时报讯 中秋将至,杭城月饼销售已进入旺季。继前天杭州质监部门对杭城部分饭店月饼销售进行现场检查后,昨天,杭州市质监局首次公布了今年月饼市场质量的抽检结果,并对违规企业予以曝光。值得注意的是,在曝光的8家月饼质量不合格企业中,有5家是上海企业。 杭州市质监局表示,抽查质量不合格的这8家企业9种月饼,昨天已全部撤柜。 此次抽检涉及杭州37家经销单位,包括饭店、超市以及相关市场。在抽查的72家企业生产的111批次产品中,质量合格90批次,合格率为81.1%。其中,杭州产地月饼57个批次中,质量合格的为47个批次,合格率为82.5%。 杭州市质监局检查人员说,从抽检情况看,今年月饼新标准实施后,按照新标准执行,今年月饼的实际质量水平也比往年有了较大的提高。 记者注意到,今年的月饼口感和花色品种越来越接近消费者需要,月饼色泽均匀、饼皮厚薄均匀、软硬适中。月饼按馅料的不同,有果仁类、蓉沙类、黑芝麻类、椰蓉类、水果类、蛋黄类、栗蓉类、肉松类、火腿类等品种齐刷刷上市,而且,冰淇淋、咖啡、巧克力类等新奇种类也不少。 但检查人员也说,今年月饼在食品添加剂的使用以及标识标注上,问题还是不少。一些厂家违规使用食品添加剂,一些厂家不如实标明食品添加剂。一些企业为了延长保质期限,甚至违规添加了防腐剂。 按标准规定,月饼中是不得添加苯甲酸的,但抽查中发现有3个批次的产品含有苯甲酸,检查人员还发现,有7个批次的产品未按规定如实标注食品添加剂含量。另外,检查中还发现个别的月饼产品使用了变质的原料,酸价超标。 附:昨日曝光的不合格月饼 ①违规使用食品添加剂产品: 1.浙江饭店生产的 榨菜月饼(苏月) 2.上海荣娜食品有限公司生产的 净素椒盐月饼 3.浙江华润万佳超市公司销售的 榨菜月饼(苏月) ②未如实标明食品添加剂产品: 1.上海民昕食品有限公司生产的 荷情(广月) 2.上海锦轩食品有限公司生产的 新锦轩中式点心(月饼) 3.上海阿唯食品有限公司生产的 枣泥酥饼(月饼) 4.上海荣娜食品有限公司生产的 迷你月饼(荣娜广月) 5.杭州心隆食品有限公司生产的 (大开喜)月饼礼盒 ③酸价超标产品: 1.上海棣昆食品有限公司生产的 莲蓉苏月 | |