离中秋佳节只有一个多星期了，市场上的月饼销售早已是狼烟四起。那么，这些月饼的卫生及质量到底怎么样呢？昨天，杭州市卫生监督所和技术质量监督局分别对杭州的一些月饼生产企业及酒店进行了抽查。

　　大型生产企业令人满意

　　昨天，杭州市卫生监督所首先对楼外楼和利民两家大型食品企业进行了抽查，总体结果令人满意。

　　在这两家企业，检查人员发现原料间、糕点成型间和月饼包装间都井然有序，所有的工作人员都戴了口罩和手套，并持健康证上岗。上岗前的消毒措施也比较完善。为这两家企业提供原料、包装材料以及食品添加剂企业的一些相关证件也都齐全。所有的生产日期都很明确，这保证了月饼出厂后的新鲜度。

　　小型生产企业问题严重

　　但是在一家叫“清香园”的小型月饼生产企业，检查人员却发现了很多问题。按照规定，月饼生产间是必须配有纱窗防门的，但是这家企业的生产间却是门户大开，苍蝇四处飞舞。那些临窗而放的月饼不但可以让苍蝇“先尝为快”，即使外面的灰尘也可以为其上一道厚厚的“保护膜”。

　　在车间的一角，记者还发现了一袋发霉的原料，见此，该厂工作人员连忙把这袋原料搬走，并称这是不用的原料。此外，堆放月饼的台阶上还有烟蒂，包装纸中居然还有一块脏抹布。检查人员当场给这家企业开出了罚单。

　　酒店月饼基本可以放心

　　与此同时，杭州市技术质量监督局也会同各城区分局对杭州的一些酒店月饼进行了抽查。结果发现这些酒店的月饼基本达到了要求，消费者可以放心购买和食用。

　　据了解，质监部门这次的检查参照了新出台的《食品标签通用标准》。新标准中对食品的配料、保质期储藏条件都作了说明。检查中发现一些酒店的月饼都是按正规渠道进货。月饼的产家、产地、日期都很明确，也不存在缺斤少两的现象。

　　只是在莫干山路上的一家酒店中，检查人员发现月饼的外包装名称和里面的对不上号。在进一步检查中还发现，一张进货单上的日期是8月24日，但外包装上写明的日期却是8月25日。检查人员当即要求这批月饼不能再进行销售。

　　买月饼眼睛可要睁大点

　　那么消费者怎样才能购买到放心月饼呢？有关专家提醒，在购买月饼的时候一定要看看包装上的产家、产地、生产日期是否齐全和正确。同时，他们还建议消费者最好能够到正规商场、超市去购买那些大型知名产家生产的月饼。千万不能因为买了劣质月饼而坏了中秋团圆的气氛。（文/余广珠）····月饼明年销售要凭证QS认证3-5年延伸食品行业····-