还有一个星期中秋佳节就要到了，满街的月饼提早让人们感受到了阖家团圆的气氛。日前，中央电视台《生活》栏目的记者循着线索对河北省保定市容城县的几个“月饼”村进行了暗访，结果发现，这些持有合格证的合法生产厂家操作间里污水遍地，苍蝇乱飞，而这些产品有一部分被送进了北京丰台区的一个销售食品添加剂的批发商店。借稻香村做广告

　　一进村口，一家院墙上“稻香村”三个大字很引人注意。走进这家写着“稻香村”的食品厂车间，首先映入视野的就是墙上的广告招贴画。

　　记者：这是今年的吧？

　　老板：今年的，绝对是稻香村的。

　　记者：咱们挂这也是起个广告作用吧？

　　老板：对，起个广告作用，北京稻香村集团，我是它的分厂，报纸广告写的分厂。

　　再看看这些月饼的包装盒，老板很是得意。

　　老板娘：这些都是北京产的，从厂家拉来的。

　　记者：那您的这种盒是自己做的还是北京买的？

　　老板娘：这盒都是个人做的。

　　名字虽然是傍着名牌，但月饼的生产环境是什么样的呢？记者随即跟着老板走进一间又黑又乱的厂房。

　　记者：都是在这里加工的？

　　记者指着一团黑糊糊的东西：这是什么？是我刚才吃的栗蓉？

　　老板：不是，这是皮面，做月饼皮的皮面。

　　记者注意到，几只苍蝇刚从这些皮面上飞走，而准备做月饼馅儿的枣泥上则长满了白色的霉点，其他的莲蓉、栗蓉馅儿就那么散乱地没有遮盖地放在案板上。做月饼的工人既没有戴口罩也没有戴手套，烤好的月饼摆放在地上。晾凉之后，工人们就直接用手捡入塑料箱中。做月饼用的食用油桶上油乎乎地粘满污渍，而准备做月饼馅儿的绿豆蓉则干脆摆在厕所门口。冬瓜摇身成百果

　　在河北省雄县的“保婴”食品厂，记者见到了做月饼的全过程，在这里，看不到工人们戴口罩和手套，车间里也看不到必要的卫生防护措施。

　　一进村，记者就发现一辆辆满载冬瓜的农用车开来开去。这些冬瓜是往哪里运？莫非冬瓜和月饼馅有什么关系？记者跟踪一辆冬瓜车来到一户村民家中，这里果然是一家加工生产月饼馅的工厂。

　　一个个装着五颜六色馅料的纸盒摆在地上。

　　记者（指着绿色的盒子）：这绿的是什么？

　　老板：哈密瓜。

　　记者：那黄的是……

　　老板：凤梨。

　　记者：都是怎么弄的？

　　老板：全是冬瓜弄的。

　　记者：还加点什么？

　　老板：加点香精和色素，现在各家都是拿冬瓜弄的，哈密瓜有哈密瓜味，凤梨有凤梨味，拿香精弄的。

　　记者：怎么没有人专门拿哈密瓜做馅？

　　老板：代价太高了，那就不是这点钱的事了。

　　老板说，他们这里的月饼馅厂都是拿冬瓜做原料，再加上香精、色素，来生产各种水果味的月饼馅。加工点证照齐全

　　在容城县一家名叫“盛全”的食品厂，记者看到，几名工人正在收拾冬瓜，现场散发出一股股的馊臭味。苍蝇乱飞，污水遍地，剖好的冬瓜去皮去瓤后乱扔在地上，有的已经泡在污水里。工人把地上的冬瓜不停地扔进旁边一个水槽里，另一个工人则把水槽里的冬瓜简单地涮一下，再放进粉碎机，一会儿，冬瓜块变成了冬瓜馅儿。工人们再把这些冬瓜馅儿用铁锹收起来，装进塑料箱，沥去水分，再把挤过水的冬瓜馅倒入一口大锅，加入白糖，不停地搅拌翻炒。记者还注意到，掉在地上的冬瓜馅也被工人铲起来扔进大锅。

　　炒完后进行最后一道工序：根据需要的口味，加入芒果味、哈密瓜味、橘子味、草莓味的香精和色素，冬瓜馅摇身一变，被调制成了各种水果味的月饼馅。

　　老板：这个色素必须在出锅前一个钟头到四十分钟才能放，放早了色素就会变颜色，月饼馅就不好看了。

　　记者：这些月饼馅都卖到哪里？

　　老板：东北。给它配着货走的，走了300多箱了，哪儿都送。

　　这家食品厂证照齐全，有工商执照，有卫生许可证，还有产品质量检测合格报告。

　　老板：技术监督局的、卫生防疫站的检测报告都有。

　　在容城县的一家名叫“鹤钧”的食品厂，记者见到了他们生产出来的“鹤钧”牌月饼。与前一家一样，这家鹤钧食品厂也是证照齐全，老板说，这个季节，他们的月饼馅销得不错，天津、北京，哪儿都卖。（据中央电视台《生活》栏目报道）