据新华社上海9月4日电上海今夏持续高温，各类饮料、饮用水销势旺盛。但上海市质量技术监督局日前公布的抽查结果表明：茶饮料和饮用水的整体质量令人担忧，抽查的产品中，约有3／4的产品不合格。

　　造成奶茶型茶饮料质量低下的原因是：这类饮料一般都在销售现场现做现卖，原材料的敞开放置以及操作人员和设备清洁消毒不严格，导致了微生物指标的不合格；而商家为降低成本偷工减料，则造成了茶多酚和蛋白质等指标的不合格。此次还抽查了20种饮用水产品，合格5种，抽样合格率只有25％。

　　（章米力 季坚）大河报2003-09-05 00:00:00责任编辑：管理员