大江网讯［江南都市报］　记者夏震、陈勇报道：昨日，省卫生法制监督局公布了近期我省市场上月饼卫生质量的抽检结果，查出两件月饼不合格，合格率达98．07％。这一结果显示，我省今年月饼卫生质量比往年明显提高。

　　中秋节前夕，为保障月饼的卫生安全，保护消费者的身体健康，省卫生厅组织全省卫生监督部门开展了为期半个多月的月饼卫生监督抽检。这次月饼的抽检项目为月饼原料的菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、防腐剂、酸价、过氧化值。据了解，全省共抽检月饼104件，合格102件，合格率为98．07％。其中抽检本省产品78件，合格76件，合格率为97．43％，有两件月饼不合格指标分别为细菌总数及霉菌计数超标。

　　本次抽检的不合格月饼详情

　　产品名称 商标 生产日期或批号 规格 生产单位 不合格指标及检测值

　　哈密瓜月饼 无 20030813 500g／袋 吉安市吉州区佳缘食品厂 细菌总数2510（个／g）

　　豆沙月饼 无 20030820 125克／只 景德镇市美味食品厂 霉菌140CFU／g

　　(江南都市报)