节前打假两“黑月饼”厂被端

　　质监部门提醒广大市民：吃放心食品需到正规商家购买

　　本报讯(记者张小玲)在一年一度的中秋佳节来临前夕，市质监、工商部门将开展食品打假扫劣专项行动。市质监稽查大队近日在布吉镇某村出租屋内，一举捣毁两个地下月饼加工点，查获月饼1500多块。包装材料、标贴、燃气烘箱1台等被依法予以异地扣押。

　　此次查获的两家地下月饼加工点，均无营业执照和卫生许可证，相关从业人员也无个人健康证。大队查获的第一家地下月饼加工点，现场并无烘箱等生产工具。三名赤着上身、穿着拖鞋的工人，蹲在铁盘中间，赤手从黑乎乎的编织袋里掏出盛装月饼的底盒和塑料袋，对月饼进行包装。在该间屋内，执法人员发现一块包装好的月饼，包装盒被啃掉了两个角，里面的月饼啃缺了两个角，显然是老鼠所为！根据该加工点负责人交代：这些月饼是别人让他包装的，每个收取3分钱的包装费，包装好后就堆在屋里，等货主来取货。

　　执法人员依法进入隔壁屋进行检查，其负责人已不知去向。在一间狭小的屋内，摆放有一台使用石油液化气的燃气烘箱，烘箱温度还很高；在烘箱前，有40多个铁盘，里面盛装的月饼大部分已经烤熟，几盘待烤的月饼则随便堆在地上。经清点，在该窝点共查获生熟月饼400多块。

　　经调查核实，这些无证加工的月饼，都不是精装，而是单个出售，主要销往关外一些路边店。质监部门提醒广大市民：市内大型正规超市、商场销售的月饼，质量和卫生条件都有保障，可以放心购买和食用。工商部门也将在两节前重点检查月饼、酒类、茶叶等商品。到目前为止，工商部门已捣毁37个月饼、豆腐等地下加工点，查扣“三无”月饼1257盒、食用油2000多千克等。

　　小贴士

　　如何鉴别月饼优劣

　　一、看

　　1.月饼皮呈金黄色，色泽均匀。

　　2.月饼表皮因其有返油效果，应呈半透明状，有油光发亮之感。

　　3.月饼表皮硬实不露馅、不变形。

　　4.月饼表面花纹、字迹清晰。

　　5.掰开月饼看馅料：

　　馅料细腻，无肉眼可见杂质。广式月饼皮的厚度一般不超过2mm。

　　二、嗅

　　1.月饼本身应没有异味或油脂酸败味。

　　2.应呈馅料本身特有的香味。

　　3.如果是蛋黄莲蓉月饼，则蛋黄应有其特有的香气。

　　三、尝

　　1.广式月饼的馅料口感细腻，入口爽滑。

　　2.面皮柔软、薄。

　　3.馅料重味浓郁、突出。

　　邮局昨运出月饼50吨创纪录

　　本报讯 (记者杜雅文通讯员陈玉琴)深圳邮局的月饼日邮寄量高达50吨，比去年高峰期日运送量30吨多出将近一倍，创历史新高。

　　从8月26日邮局中秋速递月饼进入高峰以来，每天邮寄月饼的包裹平均增加3000多件。进入9月份，每天30多吨月饼坐专机飞往全国各地，而昨天和今天则达到最高峰，日运送量达到50吨左右。据了解，这些月饼主要“飞往”北京、上海、湖南、湖北、四川、重庆等省市。