时报9月6日讯趵突泉已经复涌，我市一家餐馆专门制作了“名泉宴”，并准备将宴会所得款项全部捐赠名泉保护部门，以推进保泉工作的开展。

　　“名泉宴”的研制者、鲁菜研究会常务会长张洪泉告诉记者，该宴席于2000年研制成功，将济南的泉文化与鲁菜文化巧妙地结合起来。菜品也以泉命名，如“趵突八珍”、“金线初升”、“五龙吐珠”、“舜井锁蛟”等，是现代鲁菜的创新。今年中秋之夜，该宴将摆在趵突泉观澜亭内，让游客赏月观泉品宴。宴席由华能大厦济南菜馆和趵突泉公园共同主办。(本报记者)