演家村的6个灶一字排开，很有点壮观的气势四医大华阴教学基地灾民安置点每天要做 近千人的饭。华阴市夫水镇横阵小学安置点的灾民等待开饭。薛治林（蹬车者）和薛中一两位老先生为灾民送来自家做的面食 9月4日上午8时，被安置在华阴市夫水镇桃园村小学的600多名灾民意外地迎来了一位素不相识的客人———一位年近七旬的老人，他艰难地蹬着一辆三轮车，冒雨为灾民们送来一桶甑糕。望着这位善良的老人，灾民们的感激之情可想而知。他们请老人留下姓名，但对方到底也没有说。老人感叹：“我年纪大了，帮不上你们更大的忙，也只能做这点事来表达自己的心意了。”老人离开后，灾民们多方打听，才知道这位老人名叫薛治林，是夫水镇横西村的村民。
9月7日，记者在安置了1600名灾民的夫水镇横阵小学与薛治林老人不期而遇。他和另一位名叫薛中一的老人给灾民送来4桶热乎乎的面条。在此包点的华阴市统计局干部说，最近，薛治林和同村的史长叶、郭宗叶以及从西安退休回乡的薛中一等一起，每天把饭用三轮车送往灾民安置点，这已经是当天的第二趟了。
第四军医大学华阴教学基地接收了来自华西镇南严村、北严村的灾民。基地把原来的豆腐房让出来，给灾民做了灶房。专门有13位灾民负责近千名灾民一天的两顿伙食。四医大华阴教学基地还派了炊事班长田家相来帮灾民们一起做饭炒菜。人手紧时，老田的爱人也赶来助阵。一般是吃完饭没多久就得动手准备下一顿。
9月6日上午，四医大华阴教学基地的领导视察灾民灶房，感觉油水少，便把基地的一头猪杀了为灾民增加营养。
灾民灶房做了肉菜，厨师们很有些得意和安慰。教学基地政委黄诚还亲自跑过来检查灶房的饭菜准备情况……
昨天，是被安置在横阵小学的1600名灾民自己开灶的第一天。这些灾民来自华西镇演家村和孙坊村。
演家村的6个灶在一片空地上一字排开，站在锅旁的妇女们翻飞着手中的铲子，很有点壮观的气势。
为了帮助灾民开灶，政府专门为每名灾民每天拨一元钱的经费。这笔钱对个人来说不算多，但灾民们却说：“今年渭南遭这么大的灾，受灾的人有20多万，我们也应该体谅政府。”
开饭时间到了，灾民们吃上了离家之后第一次自己做的热饭。一眼望去，全是满足的笑脸……本报记者 王智 薛振宇 摄影报道
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