月饼今年“恋旧” 红莲豆沙好卖包装回归简洁 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月08日08:57 新华网 | |
记者日前从市商委服务消费处获悉,与往年不同,今年北京的月饼市场开始走向回归。传统月饼、尤其是本地一些知名品牌的传统品种已经脱销。 记者昨天在百货大楼的月饼专柜看到,“仿膳”、“宫颐府”等老字号柜台上几十元一盒的月饼选购的顾客最多。 记者还了解到,稻香村今年也调整了生产品种,将精力放在传统月饼的生产上,而这一调整策略得到了市场的肯定——稻香村原计划的月饼生产量为900吨,现在有望突破1000吨。从市场销售情况看,价格适中、低含糖量、能够体现老字号固有品牌的月饼更受消费者青睐。 记者从“稻香村”、“仿膳”、“桂香村”等月饼生产厂家获悉,今年各生产厂家虽然也推出了一些新的品种,但总体来说还是传统的白莲、红莲、豆沙等品种最好卖。不仅是因为经过了几年的市场考验,口味被大众所喜爱,而且其价格也易被百姓接受。不仅是月饼口味开始回归,就连包装也走向简洁。往年到处可见的精美的竹制提篮、首饰盒等豪华月饼包装如今已难觅踪影,木制包装在今年已是高档月饼的象征。把包装成本省下来,可以用到月饼品质的提升上。(记者李格)········(来源:北京晨报) | |