“零污染”餐厅亮相九寨沟 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月11日02:18 重庆晚报 | |
新华社成都9月10日电林先生一家从深圳到九寨沟旅游,中午到“诺日朗餐厅”吃饭后顺便去了一趟洗手间,奇怪的是找了半天不见水龙头。出口处的工作人员为他递上一片湿纸巾,微笑着解释说:“先生,我们餐厅为了控制污水排放量,不设洗手池,谢谢您对我们环保工作的支持!” 据九寨沟管理局联合经营公司总经理丁真塔介绍,“诺日朗餐厅”同时可容纳五千人 丁真塔带记者进入餐厅的操作间参观,操作间有280平方米。与别的厨房不一样的是,送到“诺日朗餐厅”的是已经在景区外洗、切好的净菜。厨师们要做的是将这些菜品入锅翻炒。身着浅绿色制服的工作人员则将炒好的菜分类装到餐车上,供游客自行挑选。 厨师洁万佐指着水池说:“你看,所有在我们操作过程中产生的污水将直接通过水管排入罐装车,接满一罐就拉一车走,让污水不经过九寨沟直接运到景区外进行处理。” 丁真塔透露,诺日朗旅游服务中心已投资850万元在景区外收购了一家宾馆,距九寨沟18公里。经过改装后,“诺日朗”将把这家宾馆作为餐厅的配送中心和职工宿舍。预计两个月后配送中心投入使用。届时,所有的食物将全部加工成类似民航食品那样的配餐。送入“诺日朗餐厅”后,只需入微波炉加热后即可食用。 丁真塔说:“到那时九寨沟就真的连火也不用开了,没有油烟熏烤,九寨沟就更像一位‘不食人间烟火’的仙子了!”网络编辑:甘健 | |