病死猪做熟食　肉皮冻掺明矾(图)

http://www.sina.com.cn 2003年09月17日04:51 北京青年报

　　李洁曹博远

病死猪做熟食　肉皮冻掺明矾　　现场直击

　　昨天，根据群众举报，海淀卫生局卫生监督所的执法人员将辖区内两个加工熟食的黑窝点依法予以取缔，收缴销毁不合格肉类制品约500公斤。

　　昨天上午，记者先跟随执法人员来到位于四季青乡茶棚村的一出租民房。只见几个猪头正堆放在污水横流的地上等待煺毛，其旁边就是苍蝇成群的垃圾车。执法人员告诉记者，不法商贩不仅用种猪的肉以次充好，而且这些猪肉都没有经过卫生检疫、来源不明，有可能携带人畜共患的疾病，对人体健康造成很大危害。

　　此外，在海淀乡肖家和村的一个环境肮脏的窝棚内，执法人员还查获了大量用来制作熟食的变质发臭的病死猪肉。不仅如此，这里的黑心商贩为了让其制作的肉皮冻光鲜好看、口感筋道，竟然将双氧水、明矾等化工原料勾兑其中。因此，提醒大家在购买熟肉制品时，尽量到正规的超市、商场进行选购。