金报记者饶纯武、刘大家实习生丰唐琼硚口禽蛋市场私宰牛肉交易火爆邓甲村的私宰场 汉阳市民经常出入的集市，时常难见到鲜牛肉；而在该区的城乡接合部、汉江大堤内却有一些牛肉私宰点。昨晨，记者经过暗访，发现了其中的奥秘：避开监管视线。
凌晨零时，记者步行上千米，来到汉阳永丰乡邓甲村一个偏僻的民房旁。很快，狗吠声此起彼伏，记者停下脚步，只见一上百平方米的民房内灯火通明。记者假称要买牛肉进入室内，只见屋梁上摆着两个大挂钩，各挂了一头牛，注水管还插在体内。牛的内脏、牛肉等都摆在水泥地上，污秽不堪。
凌晨1时许，记者沿汉江大堤，来到京广铁路桥旁的一排民房。跨上破损的台阶时，险些被十多盆牛油绊倒。现场的十多名工人正在紧张地忙碌，地面污水横流。
据该私宰点介绍，汉阳一天私宰牛达数十头，一部分直接送到餐馆、酒店，一部分则流向了武汉市最大的牛肉批发市场———硚口禽蛋市场。
凌晨2时30分，成片的牛肉果然摆满了口禽蛋市场并挤上了马路。记者仔细查看，未见一家有检疫证明，而购买者却络绎不绝。
天空微微泛白，记者再次走访了汉阳鹦鹉、七里等几家集贸市场，均未见到鲜牛肉上市。但肉贩称，如果需要，他们可以马上从外面拿来鲜牛肉。
业内人士指出，私宰牛肉不进本地市场，就是为了逃避有关部门的打击。
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