昨日上午，南昌市质监局肉制品稽查大队对市场上“双汇”、“金锣”冷鲜肉进行了专项检查，发现这两种冷鲜肉产品存在标注不全问题，有的没有食品名称，有的没有标注保质期，还涉嫌超期变质，甚至连冷鲜肉的运输也不规范。标注不全、运输不规范

　　上午8时许，记者随同稽查大队来到位于南昌深圳农产品批发市场的双汇冷藏仓库，对其经营的冷鲜肉检查。质监稽查人员发现该冷鲜肉产品的包装材料不规范，产品标识标注不符合规定，没有标出食品名称、保质期及贮存条件。冷藏仓库一位负责人称他们平时是用有空调的面包车来运输冷鲜肉的，市区内送货只需10多分钟，所以肉不会坏。执法人员立即指出其冷鲜肉运输不规范，易使肉变质。

　　在双汇冷藏仓库出示的产品质量认证证书上，所标注的产品经营范围是鲜冻分割猪肉和高温肉制品，而冷鲜肉却没有登记，也没法提供冷鲜肉产品质量证书。执法人员责令其限期整改。鲜肉涉嫌超期变质随后，执法人员来到同在南昌深圳农产品批发市场内的金锣冷藏仓库，检查这里的冷鲜肉产品标识。执法人员随机抽取一袋标识为金锣牌冷鲜肉包装精肉检查，发现这种产品标注的生产日期为2003年9月9日，而保质期限为7天，超过保质期限。执法人员又抽取一袋标注为金锣牌冷鲜肉的包装口条检查，也发现口条是同一批产品，也涉嫌过期变质。据初步统计，这些过期产品约有400多公斤。记者夏震

　　(江南都市报)