新华社呼和浩特9月17日电　（白冰）如今，我国乳品企业竞争激烈，面对众多品牌的牛奶和各商家炒作的卖点，消费者往往容易迷惑。有关专家提示消费者在选购牛奶时要避免“两高一低”，即高温、高钙和低脂。

　　首先，牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化。

　　其次，牛奶含钙量和浓度不是越高越好。有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来甚至会造成结石。

　　最后，牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。认为喝了牛奶会长胖是一种误解。脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体的健康。