量化食品卫生监督 学校食堂分级管理 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月18日11:19 每日新报 | |
据中央电视台报道卫生部昨日宣布:将在今年对所有学校及托幼园所食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度。 卫生部法制与监督管理司副司长汪建荣说:“学校食堂是目前食品卫生工作的薄弱环节,今年以来,卫生部接到的重大食物中毒报告有268起,其中,发生在学校的就有117起,中毒人数达到6072人。学校发生食物中毒严重损害了学生的身心健康,干扰了正常的教学秩 卫生部同时宣布,今年还将启动对餐饮行业和重点食品,如米、面、饮用水、肉制品、乳制品、植物油、水产品等行业的卫生监督量化分级管理制度。在2004年内,在餐饮业中完成实施工作。2006年年底前,在所有食品生产经营单位中实施食品卫生监督量化分级管理制度。 | |