专家建议青少年多吃蔬果粗粮少吃糖

　　本报讯（记者楚燕）上世纪90年代，世界卫生组织对厦门进行抽样调查，发现厦门青少年患龋率约67％。全国牙科组织近期调查也表明，中国儿童患龋率超过70％，青少年患龋率约50％，两项指标远远高于西方发达国家。我们该如何保护牙齿、远离龋齿呢？明天就是“全国爱牙日”，在爱牙日来临之际，记者就此采访了市口腔医院院长姚江武教授。

　　姚院长认为，除了刷牙和漱口等常规卫生习惯，市民应控制糖的摄入。“厦门饮食偏甜，加上市场上糖制品和碳酸饮料多，龋齿发病率居高不下。”他特别强调，儿童要少吃糖，多吃蔬果和粗粮，“这些食品不仅营养丰富，其纤维成分还有摩擦洁净牙齿的作用。”

　　姚院长告诉记者，氟能使牙齿的釉质层更坚固。“幸运的是，厦门人所用的食盐中加有氟，海产品中也富含氟元素。相对于北方城市而言，厦门人是不缺氟的。”他指出，儿童早晚用含氟牙膏刷牙较易推广，也是目前国际上公认的防治龋齿的最佳辅助方法。

　　名词

　　龋齿：牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病。最初在牙表面形成牙菌斑，继而形成龋洞，最终牙冠完全破坏消失甚至整颗牙丧失。可继发牙髓炎、颌骨炎、关节炎等多种疾病。一般采用药物或充填治疗。

　　(厦门日报)