本报讯（记者／段功伟）省卫生厅近日转发卫生部通知，要求在全省全面实施食品卫生量化分级管理，这意味着对诚信度高的Ａ级食品生产经营企业将严格控制监督频次。

　　自去年4月卫生部推行量化分级管理以来，我省先后在中山、深圳、惠州、佛山、珠海等地的370多家餐饮业、腊味、饮用水、月饼等食品生产经营企业中推行，取得一定效果。省卫生厅要求在试点基础上，确保在2004年底前在餐饮业中全面推行量化分级管理；2006年底前在食品卫生监督执法中全面实施量化分级管理。

　　卫生部要求严格按照量化分级管理制度的要求确定监督频次，对企业的违法违规和不良行为要建立健全失信惩戒机制，定期向社会公示。同时，要建立守信奖励和激励机制，对Ａ级食品生产经营单位，除国家级监督抽检和消费者投诉外，原则上由企业所在地卫生行政部门按量化分级管理制度的要求负责日常监督抽检，其他地区不得进行再次抽检。对Ｂ、Ｃ级食品生产经营单位，要加强日常监督，督促其改善卫生状况，提高卫生管理水平。