魏海波

　　人是猪吗？

　　这个问题有点怪。反正我认为：人就是人，绝对不是猪。

　　但现在，就有人把别人当猪对待——给别人吃喂猪的东西，这个东西就是潲水油。

　　在农村，潲水是拿来喂猪的。即便在城市，潲水也常被人收来喂猪。食街附近经常可见一个人骑着一辆自行车架着两个油腻腻的大塑料桶，边走边喊：让开、让开，多半就是收潲水的。把普通潲水拿来喂猪，把潲水中飘浮的油拿来喂人，真亏某些人想得出来！

　　不管怎样，人在这里还比猪强点，就是不幸吃到也是潲水中的“精华”。但在如今的潲水油面前，人开始变得不如猪了。这有中央电视台记者暗访宝安区一个潲水油加工点的报道为证：

　　记者：这个有毒吗？

　　工人：没事，吃多了有毒。

　　记者：吃少点就没毒吗？

　　工人：吃少点不碍事。我们天天把煮肉的水挑去喂猪，喂猪的（人）情愿挑这锅（脏的水），也不挑那锅（加了双氧水的），因为那个猪吃了会拉肚子。

　　这帮工人和他们的老板够坏的，他们自己吃的是品牌植物油，却把这些猪都不吃的东西卖给人吃。到底是哪些兄弟姐妹被这帮人当猪对待还不清楚，执法部门四处查找也还没有说法。

　　这种不确定性反而加重了人的不安。潲水油出现的原因无非就是成本低，能赚到钱。想赚这些黑心钱的，除了加工点的老板就是各式公共厨房的老板。在深圳有多少人在外面吃饭啊？说数百万人不为过吧？

　　每每拿到盒饭，看到菜里粘乎乎的油，心里就直打鼓：这不会是潲水油吧？忍不住问送饭的人，得到的答案都是绝对正规品牌。真的正规吗？天知道。在街头餐馆吃的饭会不会也这样，在工厂吃的饭又怎样，大饭店、星级酒店的呢？

　　执法部门赶快消除这种不确定性吧！把所有的公共厨房都监管起来，因为数百万人要吃这些地方做的饭；把四处暗藏的违法窝棚都拆掉，因为这里可能就是潲水油窝点；把各式潲水和臭肉都看好，因为这些东西可能就是劣质油原料……

　　大家都行动起来吧！所有的不行动、不作为，都会是对这种可恶行为的默许甚至纵容。所有不能回家吃饭的人，在一个地方吃饭前都去看一眼厨房吧，如果这里的油有问题，就举报它、搞臭它、查处它！