韩江子

　　年初的非典过后，本报对广州一些卫生死角来个曝光，叫做“捉虫记”，其中被捉的就有一老城区的一个肉菜市场。记者的现场体会是恶臭、嘈杂、混乱充斥市场，让人“几乎不能张开嘴喘气”，地面污水横流……相信此等模样的肉菜市场还有不少。近日广州社情民意研究中心的一项调查显示，只有22.9%的市民对肉菜市场环境卫生表示满意，差过公共厕所。

　　这些年，为了改善市民买菜买肉的环境，有关部门做了不少好事。媒体上不断透出消息，广州将告别传统肉菜市场，今后购菜进超市，搞得善于想象的我总是很乐观，甚至觉得很有“face（面子）”———认为生活在这个城市很“好彩”。有人描述说：20世纪70年代是沿街摆卖的小贩，80年代是农贸市场，90年代是肉菜市场，今天就是超市时代。“这世界变化快”，我们生活越来越不坏。

　　可是，现实与上述概括有不小差距。我每天都差不多要去一次的那个肉菜市场，恶臭得很，可就是两年来一点都没有改变，我怀疑那个市场根本就没有人管。因为这一点，我有点气馁，经常怀疑是不是住错了地方。

　　近年来，广州城市建设日新月异，广场、公园和各种标志性建筑，都叫人眼前一亮，这些都是“城市的客厅”，确实好看。与这些相比，小百姓买菜那点小事就显得有些尴尬了。别忘了，肉菜市场可比是“城市的厨房”，尽管客人不一定要光顾，可我们得生活，而且要生活得有点水平呀。

　　为着这点生活水平考虑，我乐见肉菜市场超市化，但更认为眼下最紧要的，是整顿肉菜市场的环境卫生。无论是哪一类肉菜市场，超市也好，农贸市场也罢，安全与卫生是个起码的条件，如果没有这两条，谈其他真是有点扯淡。

　　主持　冯树盛（晓航／编制）