新疆草原牧鸡"飞上"餐桌 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月27日10:22 新华网 | |
新华网乌鲁木齐9月27日电(记者耿琳琳金晶)新疆水草丰美之处牛羊成群。眼下开始时兴在草原上放牧土鸡。新疆塔城地区从去年开始大力发展草原牧鸡,目前新疆消费者已经开始享用来自天然草场的土鸡了。 新疆塔城地区草场辽阔、牧草多样而充足。为了实现资源的充分利用,使资金有限的贫困牧民实现快速增收,塔城地区的裕民县率先推行草原牧鸡,鼓励牧民购买投入较低的土 据了解,草原牧鸡的市场前景十分广阔。首先,当地土鸡生长周期相对较短,平均两个多月即可出售。其次,草原牧鸡人力花费少,土鸡完全自行觅食,随牧场迁移而迁移。另外,土鸡的生长环境是天然草场,绿色纯天然的品质使鸡肉味道鲜美、营养丰富。以裕民县为例,全县共有草场700多万亩,生长的野生药材多达400余种。不夸张地说,草原牧鸡吃的是中草药,喝的是高山流淌的矿泉水。 牧民们对草原放牧土鸡的积极性十分高。2002年,裕民县草原牧鸡达到30万只,预计今年数量将翻一番,达到60万只。据介绍,有的草原牧鸡大户今年放养了千余只土鸡、近千只珍珠鸡和800多只火鸡。草原牧鸡目前在新疆乌鲁木齐、昌吉等地热销,每只价格在20至30元之间。(完)(来源:新华网) | |