24日10点，一辆小货车停在鞍钢无缝厂食堂，四名穿着白色工作服的小伙子从车上跳下来，手递肩扛，不一会儿2吨面粉整整齐齐地码放在食堂仓库。这是十年来市粮油供应公司与鞍钢的“第一笔买卖”。

　　此前的19日，市粮油供应总公司粮食经营公司与鞍钢协力公司签署了合作协议，粮食经营公司负责鞍钢东部厂区6个单位食堂面粉的供应。

　　市粮油供应公司曾为鞍钢职工供应了40多年粮油。但1992年粮食改革实施后，粮食成为一种商品进入流通领域，鞍钢结束了粮油供应公司给啥吃啥的日子，企业食堂从统购统销变为自行采购。个体商贩迅速占领市场，供应公司的粮食经营业务逐渐萎靡几近名存实亡。

　　面对残酷的市场竞争，2001年底，市粮油供应总公司调整机构改革，成立经营公司，从业人员竞聘上岗。机构模式的转变带动了经营观念的转变，员工们由从前坐在家里给买家分配粮食，变为主动上门开拓市场，寻找客户。面对已经失去的“江山”，供应人扛着质量、信誉、价格这三面大旗，一路冲杀而来。

　　鞍山是大米的产区，面粉却是消费区，他们瞄准了这块需求，主攻面粉市场。为了打好老国营企业优良信誉这张牌，他们精选出了山东名牌产品凉山水浒系列面粉，成为其在鞍山的独家代理商。每一批货除了向厂家索要产品检验报告，他们还要抽取样品送到粮油监测站检验，确保每一批货的各项指标达到标准。在开拓市场时他们使出了“试销”这着杀手锏，把面粉送到各机关食堂、宾馆、加工厂试用，满意后再收费，并且专门配备货车保证货物在订货后6小时内送达。粮食经营公司还采取薄利多销战略，产品价格上与个体粮店站在同一起跑线。

　　优良信誉的沉淀、规范化的管理、细致入微的服务，粮食经营公司迅速占领市场，仅今年上半年客户就增加了100多家，月销售量达到120吨。

　　8月底，粮食经营公司领导看到鞍钢食堂面粉供应招标的信息。此时距招标日期只有三天。他们连夜准备资料，递出了投标书。8家投标公司中，国营性质的只有粮食经营公司一家。凭借在市场上建立起来的优良信誉，雄厚的实力以及物美价廉的产品，粮食经营公司一举中标，承包了鞍钢无缝厂、计量厂等6家企业食堂面粉的供应，公司月销售量一下增加了20％。

　　记者张伟