连日来，淮安市楚州城区的大小饭店、旅馆宾客盈门，生意异常火爆。新开辟的府市口小吃排档夜市一条街每天更是人头攒动。9月26日晚，前往品尝的顾客达到6万多人的规模。9月28日，前来参加节庆活动的200多国内外客商和该区签下了35个投资项目，总投资额达5.06亿元，其中已有11个项目进入工业园区开工建设。

　　楚州是淮扬菜系的正宗发祥地，平桥豆腐、淮安蒲菜、软兜长鱼、淮安茶馓、文楼汤包、博里羊肉、朱桥甲鱼等名菜点名早已闻名国内外。目前这里的淮扬菜经过不断推陈出新已发展到1600多道，仅人们熟悉的鳝鱼就可以做出108道。

　　为使名城优势变为经济优势，传统资源优势转化为产业优势，楚州区在去年成功举办首届淮扬菜美食文化节的基础上，今年又精心推出了“名人故里美食之旅”，从9月26日到10月8日安排了美食展示、特色文化、旅游观光、经贸招商等8大块16项重大活动，组织参加节庆的各位宾朋“游新楚州特色景区，品美食街正宗淮菜，逛府市口小吃夜市，购老淮安土特产品”。

　　美食节期间，楚州区组织各特色菜馆的名厨名勺，现场表演100多道名菜名点的烹饪制作。与此同时，楚州区还新排演了十番锣鼓、南闸民歌、仇桥杂技、泾口高跷等特色文化节目在美食节期间从四大“城门”进城巡演，并组织了博里农民画、车桥剪纸等民间工艺精品展，吸引了众多的宾客前往观看。（葛和新　沈龙生）（新华日报）