[华西黄金周打假维权活动]

　　本报推出的“华西黄金周打假维权活动”昨日进入高潮。前日,市民张先生向本报反映了成都市温江区有部分菜市场专门销售注水猪肉及销售病、死、腐烂变质肉食品的不法行为。本报记者立即前往温江区核实情况,并立即向成都市温江工商局反映,与工商执法人员一道突查了七大猪肉销售市场,一举收缴注水和变质猪肉871.5公斤。

　　打假志愿者识破歪猪肉

　　市民张先生反映,他发现成都市温江区白马庙市场、西外菜市几个市场上的猪肉怪怪的。记者立即向成都市生猪屠宰大队肖队长反映,肖表示,识别注水猪肉等变质猪肉主要有两点,一看猪肉表面色泽是否偏红得不正常,正常的猪肉色泽应该新鲜红润;二是注水猪肉内部的肉与皮相连接处与正常猪肉不一样,正常猪肉很少含水份,而注水猪肉则含有丰富的水份。获此鉴别方法后,张先生立即前往以上几个菜市逐一调查,将有问题的猪肉摊点一一记下来。

　　工商出击清查变质猪肉

　　28日早上5时30分,温江区工商局统一行动,由陈朝晖副局长带队,分7个小组从航天大市场、碾坝街市场、白马庙市场、西外菜市柳城中心菜市、七一市场和黄金商城等处同时进入,突击检查涉嫌制售变质猪肉摊点。共检查肉制品经营户124户,收缴注水和变质猪肉871.5公斤,案值达7000余元;查处无照经营肉制品经营户4户,有效地打击了该区不法商贩的不法经营行为,保证了节日市场的卫生和安全。

　　省消委:坚决打击问题食品

　　记者就此采访四川省保护消费者权益委员会刘亚兵秘书长,针对目前肉制品市场上的变质猪肉问题,刘亚兵点评说:国家工商总局和四川省工商局已经全面铺开“食品药品放心工程”,执法人员将加大对肉制品市场的监督,对一些不法商贩制售变质、注水、病死猪肉的违法行为进行了严厉查处。何延诗雷志军记者杨东