本报讯（记者刘洁）国庆节长假即将来临，不少有情人将在国庆节结婚；长假外出旅游、亲朋好友聚会较多。省卫生监督所提醒广大消费者，在休闲聚餐时，不要忽视卫生。

　　9月26日，省卫生监督所场所卫生监督处到省会部分饭店进行暗访发现，绝大部分饭店在国庆节期间的订餐已经完成了多半，个别餐饮单位已排满，且参加宴会的人数较多。最大的宴会近60桌，也有多个宴会在同一家饭店进行。

　　临近国庆节，部分餐饮单位的接待量增大。暗访中发现，个别餐饮单位为增加收入，不顾接待能力，同时接待多个宴会，造成食品原料存放零乱、加工过程较为混乱，存在事故隐患；大中型餐饮单位卫生管理较为规范，能够自觉按照卫生规范要求操作。

　　为此，省卫生监督所要求各餐饮单位严格按照《食品卫生法》要求进行操作，务必把好原料采购关、食品加工关、卫生管理关、冷拼加工关、餐饮具消毒关、人员卫生关，并做好样品留存工作。

　　卫生部门提醒广大消费者：尽可能去具有一定规模的餐饮单位就餐，注意餐厅的卫生以及服务人员的个人卫生。一旦发现违法事实或发生食物中毒，立即拨打举报电话：0311—7817887。