以农作物秸秆等农林废弃物为原料，采用现代生物技术进行深度加工，制造出高附加值的低聚木糖无公害饲料添加剂——由南京林业大学校长、我国著名林产和生物化工专家余世袁教授主持开发的这一国际首创成果近日在南京通过国家林业局组织的重大科技成果鉴定。这是南京林业大学继杨树产业之后为我省农民增收端出的又一“大餐”。由中国工程院院士、南京工业大学校长欧阳平凯教授，中国工程院院士、中国林科院宋湛谦研究员等著名专家组成的鉴定委员会认为，南林大这一重大成果不仅在多项技术上属于国内外首创，而且在应用于产业化生产、促进农民增收、提高我国养殖业的无公害水平等方面具有十分广阔的应用前景。

　　低聚木糖是近年来国际上新兴的一种功能性食品添加剂，上世纪90年代初，日本科学家率先推出低聚木糖保健食品，受到了民众的普遍欢迎。但由于技术原因，低聚木糖在饲料上的应用一直未能得到开发。从上世纪90年代中期开始，南京林业大学生物化工研究所在全国优秀留学归国人员余世袁教授的主持带领下，开始从事用农林废弃物制备低聚木糖的研究与开发，这一项目先后被列为国家高技术应用项目和国家先进农业技术重点引进项目、江苏省重大科技项目。

　　经过多年努力，南京林业大学克服了一系列技术难题，在国内外首次开发成功低聚木糖饲料添加剂。其中试产品经山东农业大学、南京农业大学、江苏康维生物有限公司分别在山东泰安和江苏东台的蛋鸡大规模养殖试验获得显著成功。据东台市的试验，每公斤鸡饲料中只需加入价值1分5厘钱的低聚木糖添加剂，蛋鸡的产蛋量可增加5%—7%，鸡蛋的胆固醇含量降低30%—60%，而且由于低聚木糖提高了鸡的抵抗力，死亡率下降6%，用药量下降15%—30%，1000只鸡一年可增加毛利润1890—3460元，毛利润增加17%—28%。在省农业三项工程项目资助下，低聚木糖在鸭、猪以及鱼、虾等特种水产养殖中进行试验也取得了显著成效。南京林业大学这一重大科技成果已获得国家发明专利。今年7月，又被国家农业部正式授予“饲料添加剂新产品”证书，保护期为8年，这也是我省唯一的一种生物饲料添加剂新产品。

　　我国肉、蛋产量均居世界首位，但由于药物残留等有害物质超标，年出口量仅60万吨。低聚木糖无公害饲料添加剂的开发成功，对降低养殖业产品药物残留，提高出口创汇能力和保护人民健康均有重要意义。省饲料站站长、高级畜牧师宋晓春说，我省10多亿只的肉鸡和蛋鸡如使用低聚木糖，每年将需生产低聚木糖2000吨，产值6亿元，养殖毛利润可增加25亿元。欧阳平凯院士说，养殖业是我国农民增收致富的重要渠道，南林大这一重大科技成果如借助大企业、大手笔的运作，做出上百亿元的产业是完全有可能的。(曾正德　徐勇)（新华日报）