徐庆举穆秀玲祁小龙
记者徐庆举穆秀玲摄影祁小龙 “东方公主号”游轮于国庆节前在塘沽落位,其内部娱乐设施是由大维集团投资的。而先前,该集团还开办了泰国村渔翅酒楼和皇冠明珠娱乐城等在津城叫得很响的餐饮娱乐项目。悄然间,以服装起家的大维集团开始进军餐饮娱乐业，而且都是数千万投资的大手笔。这一切格外引人注目,昨天,大维集团董事长武国维在接受本报记者采访时,说出了其中的缘由———
记者：大维集团进军餐饮娱乐业是在不声不响间进行的，外界很少有人知道这些响当当的餐饮娱乐项目是你们大维集团做的，而知情的业界人士又以为大维集团要转向经营。是这样吗？
武国维：这是误会。大维的服装业发展近年是稳步前进的，年营业额保持在亿元左右，今年我们又在西青开发区买下了8万平方米的土地，新建了25000平方米的厂房和办公区。除服装外，我们还开发了旅游帐篷这个新的产品。从去年起我们涉足餐饮娱乐业，不是经营转向，而是进军新的产业。(以下记者简称为“记”，武国维简称为“武”)
记：你把餐饮娱乐业提高到产业的高度，请具体谈谈你的见解。
武：这涉及到一个观念更新的问题。过去我们一提第三产业，脑子里的概念就是拾遗补缺，并没有把这个产业做大的想法。这也就是说，我们实际上根本没有把第三产业当做一个产业来对待。一个城市的经济高度发展必然带动第三产业的发展，其中餐饮娱乐消费又是重要内容。有一项调查，一些经济发达的国际大都市，其第三产业所创造的经济价值会占到经济总量的60％。而我们天津还远远达不到这个水平。所以，天津发展第三产业是大有潜力的。市政府主要领导也多次提出，民营资本要大胆地投向第三产业。在这个背景下，谁动的早，谁就能在未来的市场竞争中占得先机。
记：作为先行者，大维集团在餐饮娱乐业投入了巨资，你觉得通过实际运营得到了哪些收获？
武：我们去年与新加坡方面合作，开设了新加坡泰国村渔翅酒楼，一炮打响，在天津高档次的餐饮店中，我们是人均创效最高的。今年我们在开办皇冠明珠娱乐城时，就打出了自己的餐饮品牌，新开的渔翅楼非常火爆。我们今年还准备开业一到两家连锁餐饮娱乐店，到明年年底，我们集团在餐饮娱乐上的目标是日营业额达到60万元，那样的话，一年的营业额就能达到两亿，无疑会成为集团的另一个强有力的支柱产业。
这仅是我们集团本身的收获，我觉得更大的收获还是在观念上给我们带来了许多有益的启示。比如，你不要小看一个餐饮娱乐设施的开业，如果我们以产业的观点来看它，你就会发现它其实可以带来下游产品的活跃，供菜的、供酒的、供水产品的，这些下游的供应商活了，就可以带活某个区域的经济。同时，我们还可以安置许多人就业。这也是一个产业链条。所以我觉得，如果我们真正把第三产业当做一个产业做大做强，我们这个城市的吸引力就会越来越强，这对我们这个城市的经济发展是非常有利的。民营资本具有转向快的优势，理应在这方面大显身手。中心城区的政府部门也应该转变观念，积极扶持第三产业的发展，多开绿灯，这样，天津这个大都市就会越发有活力。
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