给鸡上“户口”头一遭碰到

　　昨日，在福州屏西小区内一家长汀远山河田鸡定点专卖点，记者看到一个有趣现象：一笼体格健壮、风姿绰约的鸡十分引人注目，它们的脚上都贴了一个电脑条形码。经过了解才知道，这是生产者给河田鸡上的“户口”。

　　一位姓陈的退休教师正在挑选河田鸡，他告诉记者，河田鸡特征明显，“三黄三黑三叉冠”，特别是角冠形鸡冠是河田鸡独有的外貌特征，一看就知道。一问，原来这位陈老师来自龙岩客家地区。他说，河田鸡上“户口”，头一遭碰到。

　　记者记下了他购买的河田鸡的条码编号，登录“远山河田鸡”网站（ｗｗｗ．ｙｓｈｔｊ．ｃｏｍ）后，点击进入“河田鸡户口查询”，详细的“户籍信息”一一展现。再点击这份由责任人和技术员分别签字确认的档案，陈老师购买的这只河田鸡的成长发育史，便一览无遗呈现出来：购苗日期、专用鸡粮使用情况、动物保健品使用情况等一一记录在案。

　　如此新创意来自疯牛病

　　记者就此来到省农业厅了解情况，省绿色食品发展中心副主任陈建翊给记者解开了谜团。原来这是长汀县远山河田鸡发展有限公司刚刚于今年8月上旬开始推出的无公害食品，该公司建立了“产品信息可追踪体系”，消费者通过产品的条码，可以在公司网站获知该产品的相关信息。

　　据陈建翊介绍，长汀河田鸡是我省第一个通过无公害食品认证的优质鸡产品，也是省内第一个建立了产品信息可追踪体系的畜牧产品，具有标志性意义。

　　据介绍，“食品信息可追踪体系”作为食品质量安全管理的重要手段，是欧盟为应对疯牛病问题，于1997年开始逐步建立起来的，此后在日本、新西兰等发达国家得到强力推广。该系统能够从生产到销售的各个环节追踪检查产品，有利于监测任何环节对人类健康和环境的影响。我国部分地区也已开始在这方面进行尝试，如河南省便从去年7月1日开始在全省全面实行动物免疫标志制度。

　　上了“户口”后进城再出国

　　食品安全关系千家万户，因此近年来“绿色食品”、“无公害食品”这样的概念渐渐深入人心。来自省农业厅的信息表明，截至今年8月底，我省已有126家企业的133个基地和171个产品通过无公害农产品认证，总产值逾50亿元。陈建翊认为，“绿标”产品的市场效应已经日益显现，比如雪津啤酒就有8个产品获得“绿标”，其市场销售量已在同类产品中遥遥领先。此外，外商对我们的认证管理模式也已逐渐认可，绿色产品走出国门将更有竞争力。

　　据长汀县畜牧水产局副局长涂化章介绍，通过建立产品信息可追踪体系，加上分区销售、定点专卖的方式，可以确保产品从生产到销售的全程质量管理，保护消费者的利益。

　　消费者能保证买到正品吗？

　　据介绍，长汀县通过“无公害食品”认证的河田鸡年生产能力是30万羽。涂化章副局长说，到今年年底，远山河田鸡公司的70个生产基地有望出笼河田鸡20万羽，这些鸡主要供应福州、厦门、泉州三市的31个授权专卖点。

　　那么，这些地方的消费者能确保买到正宗货吗？对这个疑问，涂化章表示肯定。条形码管理是长汀的首创，条形码信息非常丰富，包括上市时间、销售区域、联系电话以及鸡本身的饲养信息等。如果出现非认证的鸡假冒，很容易识别。同时，各授权专卖点由建在当地的配送中心统一管理，能够及时发现问题。当然，河田鸡本身外貌特征明显，其他品种的鸡根本无法以假乱真。

　　本报记者 邱锡凤/游庆辉