本报讯在昨日举行的城运会动物和动物产品安全供应衔接会议上，有关部门确定了7家动物和动物产品定点供应商，这些供应商与华悦大酒店等19家城运会定点宾馆、饭店签订了采购合同，后者在城运会期间不能从其他途径采购动物和动物产品，以从源头保障肉品质量安全。各定点供应商还与市畜牧部门签订了质量安全承诺书。

　　通过抽检和遴选，有关部门确定湖南外贸湘丰畜牧公司、湖南天心牧业有限公司、湖南正虹海原绿色食品有限公司等7家企业为城运会定点动物和动物产品供应商。定点供应商被要求做好供货记录，以备检溯源；而定点宾馆（饭店）被要求做好进货登记、记录检疫证明号码和留样等工作。为确保质量安全，每个定点供应商、定点宾馆（饭店）要交纳一定数量的质量保证金。

　　城运会期间，市畜牧水产部门将对定点供应商所提供的动物和动物产品进行重点检疫和抽样检测，对定点宾馆（饭店）采购的动物和动物产品实施检查和抽样监测。一旦发现抽检不合格的定点供应商，即刻取消其供货资格，并依法处罚。