本报讯（记者／张蜀梅　通讯员／晓陈）昨天凌晨，广州市天河区棠下某工厂发生一起食物中毒事故，全厂16名工人因为腹泻、呕吐被送进医院救治，中毒原因初步怀疑是前一天晚上进食变质的猪耳朵所致。

　　笔者接到报料后赶到广州邮电医院急诊科，只见留观室里坐满了正在输液的青年男女。他们脸色发青，样子十分痛苦。据了解，这些病人都是广州市天河区棠下某木线厂的工人。一名中毒的男工人告诉笔者，前天晚上他在集体食堂吃晚饭，当时就觉得猪耳朵有些变质，但大家认为问题不大，最后还是吃了。到了晚上感到腹部有些不适，但没有在意，之后症状越来越明显。到了凌晨1时，开始有人腹泻、呕吐。因腹泻的次数相当频繁，他们几乎记不清上了多少次厕所，有些人甚至出现头晕、脱水症状。到了清晨6点，出现腹泻症状的人越来越多，大家要排队上洗手间，包括该厂的老板也中招了。这时大家才意识到问题严重，急忙到广州邮电医院急诊科求医。

　　医生诊断认为，这是食物中毒所致急性胃肠炎。经治疗，目前病人病情稳定，没有生命危险。该院消化科主任余少平称，化验结果还没有出来，初步估计是因为变质的猪耳朵含有大肠杆菌等细菌致病的。余少平提醒市民，对变味的食品不要觉得浪费了可惜，硬吃下去得不偿失，不仅带来身体和精神的痛苦，还要支付医药费用。

　　据悉，天河区卫生防疫部门已经介入调查此次食物中毒事故。卫生防疫部门指出，目前正是食物中毒的高发季节，个人在购买食品时，要注意所购食品（特别是一些熟食制品）是否新鲜，生的食品如家禽、肉类、鱼类只有彻底煮熟才能杀灭各种病原体。集体食堂要严格按照《广东省集体食堂预防食物中毒指引》的要求进行烹饪。