农村聚餐 厨师要持证 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月15日07:16 四川新闻网-成都商报 | |
本报讯(记者刘瑶)记者昨日从四川省卫生厅获悉,四川省政府第一次对群体性聚餐做出明确规定,要求农村从事群体性聚餐服务的流动厨师要定期进行身体检查和持证上岗。 在四川省政府办公厅下发的《关于加强肠道传染病防治工作的紧急通知》中指出,农村流动厨师、农家乐工作人员、餐饮业从业人员带菌是造成暴发疫情的主要原因。通知要求承办群体性聚餐活动的,必须持有食品卫生许可证并具有聚餐活动需要的场所和环境,从业 | |