中国人上太空之太空一日

　　昨日上午11时08分，航天员杨利伟开始在太空中进餐。杨利伟一边看书，一边用捏挤包装袋的方式享用这顿不寻常的午餐。

　　11时12分至14时15分，航天员杨利伟进行太空飞行中的首次休息。

　　菜单上有20余种食品

　　“航天员在太空中吃什么，一日三餐如何搭配，我们都设计得非常科学。太空生活中，我们的航天员可以吃到中式饭菜。”中国载人航天工程航天员系统总指挥兼总设计师宿双宁说。中国航天员在太空中不仅可以吃到诸如八宝饭、红烧牛肉、宫保鸡丁等中式食品，还可饮用一杯用中药和一些滋补品配制的饮料。

　　“航天员的菜单很丰富，有20余种食品可供选择。我们设计的食品，地面人员食用后都反映口感不错。”宿双宁说。苏联和美国早期的航天飞行，将经过特殊加工的液体或半固体食品装在类似牙膏管的容器内，航天员进食时采用“嘴对嘴”的方式，通过一根导管将食品直接吸入口内。如今，随着包装新材料和新技术的应用，航天员的进食方法越来越接近地面。我国的航天食品通常制成一口大小的长方形、球形和方形等，如肉块、鱼块、点心块等，表面涂有一层可食的保护膜，航天员进食时一口一块，既方便简洁，又不会掉屑，可以避免食物碎屑散落在舱内飘浮。

　　宿双宁说，载人飞船的航天食品是从地面携带上去的。目前，我们正在地面上进行在长期飞行的空间站中栽培可不经烹调直接食用的蔬菜的研究，取得了初步成果。

　　飞行中要睡二次觉

　　飞船上还安装了类似吸尘器的残渣收集器。对于便溺物，飞船上采用专门的收集处理装置来进行有效处理。飞船上没有床、没有被子、没有枕头，只有一个睡袋，航天员可以将睡袋挂在舱壁上，钻进睡袋，一拉拉链就可以睡觉。睡觉一般安排在不需要航天员向地面飞控中心报告和配合工作的时段，一次安排三四个小时。在这次飞行中，为航天员安排了两次睡觉时间。

　　宿双宁介绍，航天员在轨期间，还安排了他写飞行日志以及与地面通话、与医生交谈等项目。如果有时间，航天员在太空中还可以拍摄照片和录像。

　　欣华

　　神5食谱

　　陈皮牛肉

　　清炖墨鱼丸

　　速溶益生元绿茶

　　清炖牛肉丸

　　八宝饭

　　……

　　昨日19时58分，杨利伟与前往北京航天指挥控制中心的妻儿进行通话。