16日上午，省疾病预防控制中心卫生执法人员突击行动，对海口一些学校食堂、酒店进行突击检查。在被检查的4家学校食堂中，所购买的猪肉全部没盖有检疫合格章，也没有一家能提供出所买肉品是经定点屠宰生产、经检疫和检验合格的产品证件，这些食堂所买的全是私宰肉。

　　记者跟随卫生执法人员首先来到位于城西路的海南医学院，当执法人员从学校食堂冷柜里拿出生猪肉检查时，发现猪肉皮上根本没盖有检疫合格章，而学校食堂负责人也提供不出其猪肉是定点屠宰生产、经检疫和检验合格的产品证明，也没有进货登记表，很显然是“私宰肉”。

　　而在华南热带农业大学海口校区，当卫生执法人员对学校食堂进行检查时，发现食堂冷柜里生熟食品竟然混放在一起，操作间里做好的一些食品与生肉混放。当卫生执法人员要求查看食堂购买的带有猪皮的生肉时，食堂负责人竟声称肉皮都卖掉了，买肉时商家回收猪肉皮。可卫生执法人员随后从食堂菜柜下找出了2大块生猪肉，发现肉皮上也是没盖有检疫合格章，食堂也同样提供不出经检疫检验合格的产品证件和进货登记表。在该学校卫生执法人员还发现一家没有卫生许可证等任何证件的小餐馆，这家餐馆坐落在一个简易窝棚里，卫生条件极差，厨房和厕所以及卧室竟连在一起，完全不符合卫生要求，所买的猪肉也是私宰肉。卫生执法人员当即要求其立即停业，不得继续经营。（完）（记者/宗兆宣）