这次部分农副产品价格上扬，时间短，范围广，主要是受天气和季节的影响出现供需矛盾造成的，具体原因如下：

　　一是受天气的影响。我市夏秋两季农作物和蔬菜减产，导致粮食和蔬菜价格上涨。如小麦受天气影响普遍减产，面粉加工企业收购小麦时价格由每500克0．49～0．50元，涨至0．57元，涨幅为16．30％～14．00％。此外，国家按保护价敞开收购粮食，部分粮农盼价惜售，持粮观望，也在某种程度上导致了粮食价格上涨。

　　蔬菜受雨水天气的影响，只收三至四成，导致本地蔬菜供应量减少，开封市场只能从外地调运蔬菜，以保证市场的供应，成本增加，导致蔬菜价格居高不下。

　　受天气和灾情影响，各类植物油主要原料供应量减少，价格上升，带动食用油价格上涨。

　　二是受季节因素的影响。如猪肉价格，10月份正是生猪出栏淡季，今年第二季度的持续高温天气严重影响了生猪的饲养和出栏。再加上猪饲料受原粮减产影响，价格升高，这些都推动了我市猪肉价格的上涨。

　　鸡蛋价格也不例外。自6月份以来的酷热天气，使产蛋鸡的死亡率提高，产蛋率下降，鸡蛋的产量和上市量都受到严重影响。受粮食减产的影响，鸡饲料价格上涨，养鸡成本加大。非典时期的物流不畅，许多养鸡厂都淘汰了一部分母鸡，母鸡存栏量下降。这一系列的原因造成我市市场鸡蛋供应紧张，价格居高不下。

　　三是周边地区夏秋两季农副产品收成不好，也对我市农副产品价格上涨起到了推波助澜的作用。

　　针对这次市场价格变化，市物价局提出了3点建议：一、进一步加强市场价格监测，密切关注市场价格变化，及时传递有关价格信息。二、密切关注周边地区农副产品市场动态和市场行情变化，确保我市市场的平稳运行。三、积极向上级部门反映市场动态变化，适时实行宏观调控，保证市场稳定有序运行。加大宣传力度，把市场的变化情况和有关的价格信息及时公开。希望百姓以平常心态面对市场变化，保持心理稳定。本报通讯员李雪明李梦超